临汾十大名吃参加中国(山西)面食文化节
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
多年来,在推动地方特色小吃的发展上,临汾人从未停止过奋斗的脚步。8月26日至28日在太原举办的中国(山西)面食文化节上,我市又精心组织了10种最具代表性的地方特色小吃参加展会,让临汾的小吃再一次大放异彩。
此次展会,是临汾10年来最大的一次集体亮相,协调事宜头绪繁多,临汾市烹饪餐饮饭店行业协会的郭乡生、梁彩平负责打前站。8月24日,两个人便提前赶赴太原。原想,安排好住宿,一报到就妥了,可事情远非那么简单,麻烦事接踵而来。
当日下午3点多,天气阴沉,风中不时夹杂着雨点。山西煤炭交易中心3号入口,挤满了各地前来报到的人。郭乡生费力挤进人群,“我们是临汾商务局的,怎么报到呢?”
“按流程走,带着相关证件,交了展位费、电费,然后领取布展证入场布展。”工作人员回答。
“我们临汾的情况比较特殊,我们局已经打了报告,钱还没到账,能不能缓交?先让我们进去?”老郭问。
打张拓电话,占线。老郭思索了一下对梁彩平说:“梁,咱们必须赶快联系商会秘书处的李启明,来之前,我一直和这个人对接。展位费的事很大,必须见面谈,走,打车去。”坐上出租车,窗外的雨渐渐大了。“我参加过的大型展会多了,啥事都可能发生,这才刚刚开始。”老郭笑着说。到达山西黄河京都酒店见到了李启明,可等了40多分钟,硬是插不上一句话。对方电话就不间断,非接即打。终于,见缝插针说明来意。“能行。”对方答应了。
走出酒店,雨越下越大,他们没带雨具只好躲在酒店保安的伞下等出租车。半个小时过去了,始终打不上车。梁彩平焦急地说:“不能耽搁了,我们得到路边去等。”说完就冲进了雨里。等上了车,两个人的上衣全都湿透了。
返回报到处,老郭又匆匆联系现场负责人张拓。对方电话里说,自己正在场内安排布展,等一会儿。
老郭来回踱着步,心里还惦记参展人员的住宿问题。“梁,你打电话一一问一下,临来的人住宿安排了吗,如果没有,就说我们已经预订了5间客房,随时可以入住。”
又是40分钟过去了,张拓终于出现了,老郭赶紧冲过去说:“我和你们的组委会当面沟通过了,展位费缓交,他说能行。今天,无论如何你得先带我们进去看看位置。”张拓苦笑:“好吧,里面很乱,说不定你们的展位还没搭起来呢。”
大家像走迷宫一般穿梭在各个展区间,终于到了临汾展区,老郭笑了,“架子搭上了,隔板都还没上。也算有收获,知道大致方位,心就踏实了一些。”
8月25日上午9时,会展中心外彩旗飘扬,拱门、立柱也一个个竖了起来。入场口聚集了许多演员,开幕式节目正在紧张地彩排中。
老郭打开手机看了看时间,扭头问:“昨天约好的,今天早上9点,展示牌要到位,怎么还不见来?”
“下午,所有参展企业都来了,牌子安不上,大家怎么摆放东西呢?再催一催。”……
当日下午4点,临汾的参展人员陆续到达。有人听说另外收电费,心中不快;有人听说收门票,担心人气,心里直打鼓;有人说,一家企业才给两个参展证,其他人怎么办?买门票进?感觉大家情绪有些低落,老郭急了,涨红着脸说:“不管有什么事,就两个字,协调!没什么大不了的。政府已经把展位费这个大头出了,怎么不知足呢?电费是阶梯价,咱们都是普通展位,用电量不大,没多少钱,参展证还可以争取嘛。大家一定要心态积极,要顾全大局。”
待所有参展企业顺利报到后,老郭才舒了一口气,揉了揉腰,说:“我今年54岁,体力大不如前。这两天来回跑,腰腿都吃不消了。”
晚上7点多,市商务局副局长王志瑛也冒雨进入会展中心,查看布展情况。她仔细比较了比较,说:“我感觉,咱们展位的楣板高度不够,小吃名称的颜色和字体也不醒目,不大气,重新设计制作还能赶上吗?事关临汾的形象,不能马虎。”现场,梁彩平联系了制作广告牌的公司,“辛苦一下,加个班,多加些费用都行,无论如何在开幕式之前,把新牌子挂上。”
“带劲,线点半,开幕式结束后,现场节目依然热闹地进行着,参展商们个个使出浑身解数,开始招揽生意了。
黄米蒸饭展位前,也慢慢聚起了人气。负责人贾兴旺已参加过多次展会,显得非常从容。这次来,他要了两个展位,一个展示自己公司的酱菜,另一个专卖黄米蒸饭。看着员工不太忙,他迅速在外面购买了5箱乡宁月饼。“咱也不局限于卖黄米蒸饭,乡宁月饼也行啊,都是临汾特色。”他麻利地打开月饼盒,将破碎的放在盘子里,把完好的都整齐地码放起来。“碎了的,让大家免费品尝。完好的,3元一个,5元2个。”一个小小的调整,个把小时光月饼就卖了200多元。“一样是卖,两样也是卖,不耽误。”现场,他还给大家讲了自己参加展会中发生的趣事。“还是要多出来,跑得地方多,见识就越广,思路也开阔了。”
8月26日上午,开幕式过后,市商务局局长张剑仔细参观了临汾的每一个展位,并询问大家还有什么困难。
当晚,他又把所有参展企业负责人召集到一起交流心得,给大家鼓劲。他说:“参加这次展会,政府给予了大力支持,又出钱又出力,大家一定要珍惜这次机会,既要展示自己的产品和手艺,更要展示临汾人的精神风貌和进取精神。尽管,我们带来的只是一些地方小吃和土特产,这不足以对临汾经济的发展产生多么大的推动力,但是,我们要有热爱家乡、建设家乡的情怀,要有为家乡发展添砖加瓦的觉悟。希望大家带着信心和使命来太原,载着喜悦和荣誉回临汾,我对你们充满期待。”