大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中欧地理标志协定是中国对外商签的第一个全面的、高水平的地理标志协定，协定生效意味着进一步加强中欧经贸合作并惠及双方消费者和企业，也意味着，

　　山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

　　老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈醋储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。

　　山西老陈醋中含游离氨基酸多达18种，其中8种为人体所必需，另外还含有多种维生素，可促进胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。

　　按照2014年10月1日起正式实施的山西老陈醋产品质量新标准，山西老陈醋不用再标注保质期，且只有酸度为6度才能被称为正宗的老陈醋。

　　2004年08月09日，原国家质检总局批准对“山西老陈醋”实施原产地域产品保护。

　　吉县是农业部划定的苹果最佳优生区。吉县苹果具有果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽、果实密度大、耐贮藏等特点。

　　苹果色泽分为条红、片红，条红苹果着色面积达85%以上。75%的可达到80毫米以上规格，片红苹果着色面积达80%以上。80%的可达到80毫米以上规格，果形指数在0.8左右。苹果采收时果肉硬度7.8-9.2千克/立方厘米，贮藏8个月后硬度保持在7.2-8.0千克/立方厘米，完全达到了国内外通行的苹果贮藏保鲜技术标准。吉县苹果风味香甜，可溶性固形物含量达15.0%，最高可达17.5%，甜味如饴，芳香醉人；独特的地理位置和自然环境，造就了吉县苹果优良的品质。荣获“中华名果”、“中国苹果之乡”称号。

　　2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“吉县苹果”实施农产品地理标志登记保护。

　　地理标志是识别产品来源于某一地区的标志，而该产品的质量和声誉都取决于这一特定地区的自然和人文因素，比如我国的“普洱茶”或欧盟的“香槟”。

　　中国和欧盟的地理标志资源都很丰富。为加强地理标志保护与合作，促进地理标志产品贸易，双方于2011年启动了中欧地理标志协定谈判，谈判共历经8年22轮正式谈判和上百次非正式磋商。2020年9月14日，双方正式签署协定。2021年1月29日，双方完成内部审批程序并相互通知。2021年3月1日，协定正式生效。

　　据悉，保护分两批进行，第一批双方互认的各约100个地理标志将于协定生效之日起开始保护，第二批各175个地理标志将于4年内完成保护程序。受保护的地理标志，如遇问题，可通过条约建立的双边机制来解决。中欧双方将成立联合委员会，以更好履行协定。

　　2020年，中欧贸易额达6495亿美元，中国首次成欧盟第一大贸易伙伴。专家表示，协定签署彰显了中国扩大开放、深化改革和保护知识产权的坚定决心，体现了中欧双方支持以规则为基础的多边体制的承诺。协定生效将为深化中欧经贸合作及提振全球经济注入信心。

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