大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　原标题：浓香米醋、香醇牛乳、可口馒头...特色农产品成山西大同脱贫攻坚利器

　　(央视财经《生财有道》）山西省大同市的6个贫困县区，已于2019年底全部脱贫摘帽，745个贫困村全部脱贫，全市贫困人口从31.14万减少到4734人。在脱贫的过程中，特色农产品成为大同脱贫攻坚的利器。

　　高山大嫂馒头店位于大同市棚户区的一条街上，这是一个不起眼的门脸儿，但一走进去，就像是到了馒头的家园。何美连正是馒头店的主人，她从三十多岁开始专做馒头，如今馒头几乎成了她生活的全部。虽然馒头是日常生活中常见的食物，家家户户都能做，但是高山大嫂馒头不仅口味突出，而且做法讲究。

　　何美连的馒头店最初只是一家不知名的店铺，后来由于馒头口味突出，不断发展，现已经成为了当地的知名品牌。

　　云冈区口泉乡赵家小村，有一家始建于1949年的醋厂，酿制大同米醋已有七十余年的历史。大同米醋以水、小米、高粱、大麦、豌豆等为原料，采用传统固态发酵工艺，经微生物入缸发酵、熏蒸浸淋，百分之百晒制精酿而成。

　　大同米醋制作工艺看似简单，但其中每一个环节的“火候”却需要精准把控，才能让米醋陈香浓郁、绵酸醇厚，成为百姓餐桌上离不开的佐餐佳品。醋厂致力于将大同米醋的百年土法制作工艺传承下去，让其成为大同的一张城市名片，成为一项促进农民增收、带动云冈区经济发展的特色产业。

　　位于杨家窑村的奶牛养殖园区，是一家科技含量和机械化程度较高的现代化奶牛养殖园区。走入奶牛养殖园区，肥壮的奶牛悠闲踱步，眉眼好似画了烟熏妆，牛犊叫声此起彼伏，这些奶牛是来自英国的娟珊牛，它们产奶最大的优点便是乳质浓厚、口感香醇。

　　生活在这里的奶牛，每天只用上三次班，每次挤奶一小时。下午2点，又到了奶牛挤奶的时间。只见奶牛们 “排着队”依次进入转盘式挤奶机的小分格里，秩序井然，非常有趣。

　　牛奶加工厂设有参观旅游、亲子互动等项目，附近校园的老师会带着学生到这里，参观学习奶牛养殖、牛奶加工的知识，进行挤奶体验、品尝乳制品等体验式教学。如今，杨家窑奶牛养殖园区是村民创富发展的“好去处”，该园区自建立以来，已带动周边2500户农民就业，大大改善了当地人民的生活水平！

　　这些年来，大同推行多项精准扶贫、精准脱贫的惠民举措，逐步把贫困群众的小康梦想点亮。勤劳淳朴的大同人正在把脱贫致富、乡村振兴的美好愿景一步步变为现实。

　　更多精彩内容请关注央视财经频道《生财有道》12月23日19:00分播出。

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