大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　每到春节的时候, 上海这座繁忙的都市就一下子安静了许多，很多在上海工作的外地人都回家乡过年去了。这个时候来上海的游客会觉得上海的年味非常淡，完全没有过年的气氛。其实上海人过年有自己的习俗，还是很有年味的。

　　过了腊八就是年，腊八在上海人心目中是个重要的日子，一家人围坐在一起喝一碗热气腾腾的腊八粥，这碗腊八粥有十多种原料熬成, 甜甜的腊八粥喝下肚，寒意祛除，增福增寿。这时候年味的感觉也就来了。

　　喝过腊八粥之后，上海的爷叔阿姨就要开始忙活起来了。腌腊肉，灌香肠，做薰鱼都是过年之前必须做的，这些腊味也是过年才有的美味。去菜市场买好原料回来，用调料腌制好，然后风干。也有人家里可能忙不过来，买好材料之后，干脆就直接让菜市场的小贩帮忙给处理好了。这个时候，你去菜市场就会发现，满眼都是腊肉、香肠和熏鱼，非常状观，看到这些挂得满满当当的腊味，要过年了。

　　除了做腊味，上海人在过年还有吃蒸糕的习俗，糕的谐音高，预示来年顺风顺水，步步高升。最早的时候，这些蒸糕都是自己做的，但是因为做起来复杂，耗时耗力，所以大部分上海人现在都会选择去买现成的，不像做腊味那么执着。但它也是过年必备的美食，这块糯米糕也是很多老上海儿时的记忆，没有吃到这块糕，感觉就像没有过年似的。

　　置办年货是上海的爷叔阿姨在过年前最重要的事，节前两个星期，超市里商场里就已经装扮一新，伴随着欢快的新年歌曲，满眼都是喜庆的气氛。这时候超市里的货柜也都满满的，全是应景的年货，五颜六色的糖果还有花生瓜子，干果零食，小吃点心，只要是自己喜欢吃的，爷叔阿姨通通往家里搬。顺便还捎上一盆应景的年花，还有大年三十要贴的对联，福字，也都准备好了。

　　过年前的清洁也是家家户户必须做的，到了腊月二十五这天，每家每户要开始掸檐尘，就是里里外外大扫除，清理不用的杂物，清除一年的灰尘和晦气，迎接新年的到来。

　　大年三十终于到了，贴好春联，开始准备年夜饭。年夜饭是上海人最看重的，满满一桌的年夜饭，除了之前准备的腊味、蒸糕，肉圆、蛋饺和鱼都是不可少的，肉圆寓意团团圆圆，蛋饺意招财进宝。大年三十的鱼是不能吃完的，寓意年年有余。吃过年夜饭，开始给小孩子们换上新衣，包好压岁钱守岁，到了凌晨开始放高升（现在上海外环内不可以放）。爆竹声中，辞旧迎新。

　　上海看起来似乎没有年味，其实上海的年味就藏在这些过年的习俗里。现在不只是上海，全国各地都有很多人都会觉得年味越来越淡了，那只是因为现在的生活水平高，好吃好喝好玩的平时都有了，不用等到过年。但是只要你细细去品味那些只有过年才有的习俗和美食，还是能感受到年味，发现年味并不淡。

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