大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　人生走到最末，离开人世，还是和宴席有着千丝万缕的关系，这就是丧事宴。值得一提的是，闽南民俗文化里认为只要去世者生前已经四代同堂，则视为“喜丧”，认为去世者由于行善积德的造化，已经圆满结束这一生，应当当做开心的宴席来举办。丧事宴一般不请亦不道别，在丧事宴上说“再见”似乎不是那么一件可喜的事，主人也不会像有好事临门一样出门迎送宾客，对于前来参加宴席的宾客来说也是一样的道理。所以丧宴应该不请自到，婚宴则要三请才到。

　　闽南沿海一带讲究“九拖十”，所以宴席多为九道菜加一道甜汤，最后一道甜汤有温馨寓意，它是对于还在世之人的美好祝福，认为先人已走，失去亲人之痛不可免，但是还在世的人们生活会继续甜美下去。由于丧事都是突然而至，不像周岁宴、婚宴等那样可以提前准备全面，加上经济的限制，所以丧事宴的菜品更是充分体现了当地取材的特点，比如萝卜饭，就是一个很典型的例子，也因此丧事宴上的菜品和礼仪都较为随意。因为主人家痛失亲人，处于十分悲恸的状态，这时候亲戚邻里们也都会极力帮忙，做丧事宴的厨师，一般都是不拿报酬的，属于义务帮忙，这也体现了闽南人民之间民风的淳朴真挚。

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