大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　小小的一粒种子处在农业产业链源头，直接影响到后续各环节的发展，种源是农业的“芯片”。近年来，上海的农业大区崇明立足本地特色种质资源，全力推进种业核心技术攻关，加快推动种源农业发展，打响特色品牌。

　　香酥芋、红皮土豆、黄金瓜……崇明农业种源长期以来“叫好又叫座”。如崇明香酥芋已有400多年的栽培历史，是崇明岛名特优蔬菜品种之一，与别的芋艿相比具有酥、糯、香等特点。但从20世纪90年代初开始，受大量杂交蔬菜新品种引进种植的冲击，崇明蔬菜种质逐步退化。

　　针对该问题，自2008年起，崇明蔬菜技术部门开展种源保存工作。区农业农村委曾向全区发过一则特殊的征集公告，目的是寻找崇明区农家种植品种、名优特异品种、野生近缘种及国家濒危农作物种质资源。对这些“古、稀、特、优”农作物种质资源，区蔬菜站进行了系统编号和分类评价。至今，区蔬菜站已共保存三大类共347份种子。

　　收集、保存只是第一步。2020年起，崇明区蔬菜站推进相关农业科创项目，设立专业组培室，聚焦地方品种，开展提纯复壮、种苗脱毒等试验，进一步保护、提升种质资源，满足市场需求。

　　走进组培室内，高压灭菌锅、超净工作台、解剖显微镜、各类试剂一应俱全。在这里，蔬菜不再是单纯种在土壤里，而是种在架子上摆放着的瓶瓶罐罐中。每个培养瓶都标上了日期和编号，带有自己的“身份证”。工作人员通过应用植物组培技术，精准控制温度、湿度、光照等条件，持续开展试验。

　　“我们依托科研院校力量，开始对崇明小菠菜、崇明香酥芋、崇明韭菜、崇明山药开展种质资源创新利用，计划在3年内取得4个品种认定。”区蔬菜站工作人员张宇告诉记者。

　　为加强特色农产品种源的保护力度，区农业农村委对特色蔬菜规模化生产进行了扶持。矮脚小菠菜、白扁豆、香酥芋、红皮土豆、本地山药等单个品种连片规模化种植30亩以上，崇明金瓜、青皮茄子连片规模化种植100亩以上，符合崇明绿色生态种植的经营主体，均可与区农业农村委签订规模化种植协议，享受补贴资金。

　　种源发展不能闭门造车，对外交流可以取得事半功倍的效果。近年来，崇明加大农业招商力度，力争引进创新能力强、发展潜力大、具有核心竞争力的研发型种源企业落户崇明，支持技术、人才、资金等创新要素向企业集聚。

　　借助第十届中国花博会的契机，源怡、兰桂骐等花卉生产企业相继落户崇明，在崇明开辟花卉种植、育种和研发基地。前段时间，兰桂骐农业科技崇明基地展开了一场“球菊”品鉴大会。红、粉、橙、黄、白……117个球菊品种缤纷多彩，这些品种均系从荷兰引进，在崇明试种成功。

　　这是整个长三角地区第一次进行球菊种业研发，兰桂骐将把2亩左右的球菊作为母本进行育种，将传统育种和现代育种方法相结合，不断研发种业，力求100%本土化。

　　引进来，也要走出去。位于竖新镇的上海喆畋农业科技有限公司大棚里，一款应用植物杂交技术自主培育的白草莓珍稀品种——“白美莓2号”格外抢眼，堪称草莓中的“白富美”。其“少女心”的外表之下，是科研人员历时8年的努力。

　　“白美莓2号”以西藏高原野生草莓为母本改良而来。从2013年开始，喆畋的技术团队对野生草莓品种不断进行筛选、驯化、杂交，还走访各个国家和地区“取经”，不断改良种植技术。去年，中国（崇明）种源农业科技创新与成果对接交流会在崇举办，全国农业科技成果转移服务中心和国家种业科技成果产权交易中心崇明分中心同步成立。会上，兰桂骐、喆畋等农业科技企业分别介绍了育种经验，与业内专家共同探讨。

　　有了优质种源，更要形成规模化生产，扩大品牌影响，将种业研究成果转化为实实在在的效益。目前，盒马、叮咚等新零售平台上均开始销售标有“崇明”二字的农产品。“崇明优品在联华”活动也将优质农产品在市区各大超市推广销售。

　　在众多农产品中，崇明清水蟹的发展历程具有代表性。长期以来，崇明是我国河蟹的重要养殖区，特别是种业方面在全国享有较高声誉，所生产出来的河蟹蟹种销往全国20余个省、市、区。但因个头小、长不大，崇明蟹以往市场价格低，发展遭遇瓶颈。

　　从2008年起，崇明与上海海洋大学合作成立河蟹研究所，改进养殖模式、提升产品规格，共同做强崇明河蟹产业。2010年，上海市启动了河蟹产业体系建设，崇明是最主要的实施基地。2015年，上海海洋大学、上海市水产研究所、上海市崇明县水产技术推广站、上海宝岛蟹业有限公司、上海福岛水产专业合作社等单位联合申报的“江海21”被审定为中华绒螯蟹新品种，崇明河蟹产业进入发展新阶段。

　　“江海21”具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的长江原种基本特征。和一般大闸蟹不同，“江海21”最显著的特点就是它的“大长腿”，因此与市面上的其他大闸蟹相比，重量更重，吃起来黄满膏肥，肥美味鲜。有了如此优良的种源，再加上科学的生态养殖模式，崇明清水蟹的产量、规格和品质实现了飞跃。

　　崇明蟹的成功经验值得推广。“我们将广泛引进新优品种，吸引优质科研团队来崇明开展创新研究，力争推动品种权或专利权落地，努力形成一批新优拳头产品。”崇明区农业农村委相关负责人表示。

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