权威杂志评出10大小吃 上海蒸饺榜上有名
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
据英国路透社4月29日消息,中国权威旅行指南《孤独星球》近日列出了全球10大享受风味美食的最佳城市。
烤马铃薯、酥炸鱿鱼、凤尾鱼、火腿炸丸子、西班牙辣香肠、烤辣椒、西班牙肉丸、芝士烤茄子,林林总总的西班牙风味小吃总是令人垂涎欲滴。加泰罗尼亚首府、欢乐之城巴塞罗纳最善于创造独特的小吃,特别是夜晚的兰布拉大街一带,居民和游客从加泰罗尼亚广场缓缓向南漫步到此,便可享受美食。品尝这些小吃时并不需要餐具,拿根牙签或者直接下手就可以了。
直至今日,食物历史学家还在争论这些小吃的来源,是13世纪时马可波罗将这类小吃从中国传到了意大利,还是伊楚利亚人在此很久之前就已经享受到这种美食了?不过人们普遍认为到了18世纪,那不勒斯已成为意大利面之都。不仅如此,那不勒斯还将意大利面与压碎的蕃茄完美融合,更加不同凡响。下次当你经过那不勒斯老城破旧的街道时,径直走到最近的一家餐厅去尽情享受意大利面食吧!
传统的烤肉串是一盘烤好的羊肉配上奶油米饭。如今许多土耳其餐厅依旧这样做。然而现在更普遍的是一种与其相似的快餐食品,样子像三明治,中间夹着从回旋式烤肉架上旋下来的烤肉,加上色拉和酸奶底料。在市中心或者博斯普鲁斯海峡沿岸漫步游玩之前,你最好遵照伊斯坦布尔的习俗,带上一个肥厚的大烤肉串。
上海蒸饺只有品尝过才知道有多美味,以及多抢手。初看起来,这种美味的小点心像个面团,平淡无奇,但是随后你会发现原来它里面夹着用猪肉糜调制出的热腾腾的肉汤、蟹肉和蔬菜。这份小惊喜的做法是将凝固的肉汤冻加入饺子中,待饺子蒸热,肉汤冻会自然融化。为了在吃的时候不烫到嘴巴,你不要一口吞下整个饺子,而是要将饺子皮咬破一点,待肉汤流出来再慢慢吃下。
美味的咸八宝饭是巴西的国民午餐,做法是在黑豆和猪肉上浇上黑色的辣味炖汤。需要注意的是,在里约餐馆里为大众消费者准备的咸八宝饭通常只带一点猪肉,不过这里面也可能会有一些人们不大常吃的猪耳朵、猪舌头和猪尾巴等部位。还需要了解的是,这款风味不太易于消化,因此饭后最好在沙发上躺一躺,而不要马上去海滩游泳。
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