西安老字号美食让“年味”更浓郁
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
迎接新年的仪式感,从备年货开始。西安饭庄用心承袭家味,围绕“好年礼 匠心制”产品理念,镌刻传统味道,多款全新国潮年货好礼全方位升级,打造老陕专属记忆,让新年更有“滋味”。
春节临近,西安饭庄以“福”“禄”“寿”“禧”为设计理念,推出特色年礼礼盒。
西安饭庄推出“福”“禄”“寿”“禧”特色年礼礼盒(央广网发 曲江新区供图)
其中,“福”礼以蒸碗为主,以传统六吉之首“福”为喻,梅菜扣肉、粉蒸肉、红烧丸子、小酥肉、红焖带鱼、岐山臊子、八宝甜饭、雪媚娘什锦果丁饭、生椰拿铁甜饭、青芥巴沙鱼、飘雪杨梅小排、老干妈红油腐竹扣肉等十数道佳肴福满开年;
“禄”礼主打卤味,酱牛肉、酱猪耳、孜然豆干、鱼骨酥、老干妈风味香辣兔腿、椒麻鸡,新年吃卤,寓意开年加禄;
“寿”礼稠酒售卖,特别加入青梅和蜜桃口味,唐酒雅韵,香醉长安,举杯祝酒开年添福加寿;
“禧”礼内含十几款精致好彩头美味点心,年年有鱼酥、“财”高八斗酥、一颗栗子烧、乌龙蜜桃酥、招财进宝酥、阳光南瓜酥点燃心中小欢喜,内含益生菌草莓馅、栗子果肉等新开发口味,祝福禧运开年。
2023年老字号新春年货节,西安饮食股份有限公司以“尚食年膳”为新年主题,推出好事连连、五福临门、有福同享、八方鸿福等8款西安饭庄品牌2023新年礼,打破传统常规蒸碗礼盒的约束,以“蒸碗+糕点、蒸碗+零食、酱卤制品或预制菜年膳”等多种搭配形式,八方洪福蒸碗礼盒涵盖陕西八大碗,匠禄礼盒包括酱牛肉、酱猪耳、椒麻鸡等,品种丰富,寓意美好。
为进一步打造品牌影响力,西安饭庄加大文旅融合,品牌理念升级,特别制作了新年杯垫、手掌福字贴、禧运灯笼、祝福对筷、阖家福气春联等品牌定制文创礼品,为新老顾客奉上老字号的新年祝福。
例如,针对年轻群体打造的666好事连连,从外观到产品均符合更多年轻人的喜好,百元价格广受欢迎;捌方祥和礼采用玉兰狮子头、镇安板栗东坡肉、花菇东海带鱼、虫草花黄焖土鸡等上等食材,满足商务礼品需求。
作为致力西安本土的餐饮老字号企业,西安饮食股份有限公司将在渠道链的全面助力下走向全国市场,让全国乃至世界各地的食客都能品尝到陕西正宗的美味佳肴。(曲江新区供稿)