大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　很多工作需要在外应酬。推杯换盏之际、觥筹交错之间，可以谈成很多事情。于是，在外应酬、整天都有饭局往往成了成功人士的标配。

　　但是，我们应该清醒地认识到在外经常就餐对身体有“百害而无一利”，这是为什么呢？

　　经常在外就餐，吃饭时间不固定，对肠胃功能的影响很大，此外，外面餐厅的卫生情况无法保证，幽门螺杆菌的感染率就会上升，导致“消化性溃疡“的发生率大大增加，进一步加重了胃和十二指肠的功能损害。

　　久而久之就会出现慢性萎缩性胃炎、胃和十二指肠溃疡，甚至胃癌的发生。因此，经常在外就餐对肠胃功能的影响巨大。

　　经常在外应酬，避免不了会饮酒。过量饮酒对肝功能的影响是十分巨大的。众所周知，酒精会造成严重的肝脏损伤。酒精性肝病初期为轻症的酒精性肝病和酒精性脂肪肝，继而发展成为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。

　　酒精性肝病也可以从无症状的肝脏肿大，直至出现门静脉高压、甚至出现肝衰竭。在酒精性肝病的整个发展过程中，均可并发肝内胆汁淤积、低血糖、溶血性贫血等。

　　而酒精性肝炎患者，轻者可有食欲不振、恶心、呕吐、全身倦怠等症状，病情较重者可以有发热、腹痛、黄疸、体重明显减轻、肝脾肿大和肝区压痛，甚至出现腹水、胃肠道出血、肝性脑病等危重情况。

　　而部分酒精性肝炎患者即使戒酒，肝病仍有可能继续发展，最终发生肝硬化，或因病情恶化而死亡。此外，酒精性肝硬化发生肝癌的风险也较高。

　　一旦发生肝硬化，即使戒酒，往往也不能防止肝癌的发生。由此可见，经常在外应酬，经常饮酒对肝脏的损害还是比较大的。

　　为了增加食物的口感，饭店的厨师在烹调的时候，通常会放入较多的油、盐、糖等调味品，从而会导致高血脂、高血压和高血糖、高尿酸血症等的发生。而这些所谓的“三高“人群，是冠心病、心肌梗塞、糖尿病、脑出血、脑梗塞、动脉粥样硬化、痛风等的高危人群。

　　长此以往，必然会导致心、脑血管疾患的发生。而目前心脑血管疾病是中老年死亡的重要病因。因此，少在外就餐可以降低心脑血管疾病的发生率。

　　点菜的时候，尽量选择蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴，避免进食油炸食物，所谓能清蒸就不红烧，更不要油炸；

　　注意食物的荤素搭配，荤菜尽可能选择鱼、虾等，增加绿叶蔬菜或瓜果类的量，保证适量的豆制品、菌菇类等食物；

　　我们在减少在外应酬的同时，自然就回家吃饭。回家吃饭给人带来的益处非常多，自己家做的饭菜一般不会重油、重盐、重糖， 比较清淡，很少会有高温油炸的食物，高血压、高血脂、高血糖的发生率自然也会降低。

　　在家吃饭，一般不会大量饮酒，避免了酒精性肝病的发生，保护了肝脏功能。这样对身体非常有好处。此外，经常回家吃饭可以增进夫妻感情，更有利于家庭和睦，对建设和谐社会是有非常大的益处的。

　　简介：中华医学会感染病学分会第十一届委员会艾滋病学组成员；上海市医师协会感染病分会委员；上海市医院协会感染病分会委员；上海市中西医结合肝病学会委员；中华医学会热带病与寄生虫学会艾滋病学委员；上海市中西医结合学会骨伤科专业委员会骨结核组成员；上海市艾滋病治疗专家组成员

　　擅长：各种病毒性肝炎、肝功能异常、各种发热性疾病、寄生虫疾病、感染性疾病的诊断和治疗。

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