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“艺·智”讲堂|电影讲堂(第九季)第二讲:光影中的海派之韵——镜头中的咖啡

2023-04-28 18:37分类: 上海特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

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  说到海派饮食文化,大家能想到什么呢?正所谓“民以食为天”,上海作为中国最早的通商口岸之一,饮食文化也借鉴吸收各种外来文化并结合本土饮食习惯加以改良,所以,海派饮食文化亦具有包容性和适应性的特点,既有锅贴、馄饨、糍饭糕等亲民小吃的传统风味,也有咖啡、西点、罗宋汤等海派西餐的特色洋味。本期的电影讲堂就带大家了解海派文化“衣食住行”中“食”之篇章。

  “蝴蝶酥到底是国际饭店的好吃,还是天钥桥路小店里的好吃。”海派影片《爱情神话》结尾这一话题,带热了沪上各家老字号蝴蝶酥的销量。其实,在很多海派影片中,我们都能找到海派美食的身影,这些植根于海派文化的老味道,展现了弄堂生活的人情冷暖和开放包容的都市风情。当以咖啡为代表的外来文化与江南传统生活方式在上海这座城市不期而遇时,如何在现代都市生活中推演出独特的生活趣味与生活品质,就是对上海都市文化最生动的一种演绎。

  本期电影讲堂,将透过海派电影中的咖啡来观察上海“海纳百川、开放包容”的城市血脉与文化个性,让我们一起由“镜头中的咖啡”走进海派饮食的烟火味。

  “艺·智”课程|百年大学人文讲堂第七季第一讲——一个消化科医生的抗疫故事与人生思考

  原标题:《“艺·智”讲堂|电影讲堂(第九季)第二讲:光影中的海派之韵——镜头中的咖啡》

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