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上海传统粽子走高端 礼盒粽、粽子宴动辄百千元

2023-04-28 12:46分类: 上海特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  今年端午节,市民首次可以享受3天小长假(6月7日至9日),相比往年,一直属于市民“自给自足”型消费品的粽子,开始扮演起节日期间走亲访友馈赠礼品的角色。记者近日走访一些老牌食品店和大型超市卖场,发现今年的粽子除了常规产品外,也不乏一些包装精美价格不菲的“精品”,颇有些像当年月饼那样越来越贵的趋势。

  昨日下午,在福州路的杏花楼,前来选购粽子的市民络绎不绝。记者看到,这里有2元一个的普通粽子,也推出了该品牌独有的裹枕粽,其馅料包括咸蛋黄、叉烧、鸡鸭肉等十余种原料,一个裹枕粽有两个普通粽子那么大。这样制作精良的粽子价格自然不低,一个袋装580克的裹枕粽售价25元,而一个750克的裹枕粽王售价更是高达98元。除散装粽子外,这里还有用纸盒或竹篮包装好的粽子礼盒,售价从50元至120元不等。

  除此之外,杏花楼还推出诸如台湾粽、广式粽之类的外地特色粽子,每只售价也在18元左右。更高档的则是有的酒楼推出的粽子宴,每席定价1680元,菜肴里有各式中西结合的新式粽子。

  市民邓女士正在挑选一个粽子礼盒,她对记者说,以往端午节没有假期,一家人在一起吃粽子,或者自己包或者出去买,也没有想到吃很高档的,更很少提着粽子去送人。今年第一次有三天小长假,亲友之间肯定会相互走动,这时拿粽子送人自然是最符合节日特色的。杏花楼一位营业员也表示,节日前就动心思组织了一些特色产品,就是给市民在这个放假的端午节当礼品的。

  一些市民也表示,节日里拿着包装精美的粽子送人无可厚非,不过粽子最重要的功能还是食用,所以口味和品质才是最关键的,希望粽子能保持传统特色,不要步高价月饼的后尘。(陈俊)

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