大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　国际在线福建频道消息（王礼林）：7月29日，美团点评在上海正式发布2018大众点评必吃榜，以诠释具有本地特色、代表城市记忆的美食，帮助消费者轻松发现本地必去菜和必吃餐厅。福建的福州、厦门两座城市的美食和餐厅进入榜单，其中，福州的佛跳墙等8道本地特色菜、厦门的姜母鸭等8道本地特色菜入选所在城市人气必吃菜。

　　据悉，在2018大众点评必吃榜867家上榜商户中，各城市本地菜系的餐厅平均占比达到52%。在福州方面，福州共上榜9家必吃餐厅，其中福建本地菜系的特色餐厅有6家，人均消费68元；在福州必吃餐厅中，有地道的闽菜餐厅老福洲徐记、朱紫坊蹄膀、麦大叔福建客家菜、蹄膀破店，也有传统福州小吃店没牙伯花生汤店、叶家花生汤。此外，还有烧烤、川菜、日本菜餐厅上榜。

　　福州共有8道本地特色菜入选人气必吃菜，分别是：佛跳墙、荔枝肉、芋泥、锅边、鱼丸、捞化、蛎饼、爆炒双脆。数据显示，制作工艺复杂、滋补养生的佛跳墙是福建人民的最爱；酸甜可口的荔枝肉、口感绵密的芋泥更受女性消费者喜爱；福州本地食客则更能欣赏锅边、捞化、爆炒双脆等本地美味。

　　厦门方面，据2018大众点评必吃榜数据显示，厦门共上榜21家必吃餐厅，人均消费100元，其中提供本地菜系的特色餐厅共15家，占比高达71%。海鲜餐厅和闽菜餐厅是厦门必吃餐厅的两大顶梁柱，其中数海鲜餐厅的人气最为火爆，醉壹号海鲜大排档、来嘉海鲜酱油水、莲花王小二煎蟹等地道的闽南特色风味海鲜餐厅均有上榜；上榜的闽菜餐厅包括极具老厦门味道的黑石元同安古味小馆、原汁原味同安味道的同安饭店等。

　　厦门共有8道本地特色菜入选人气必吃菜，分别是：同安封肉、煎蟹、姜母鸭、炸醋肉、沙茶面、土笋冻、蚵仔煎、面线糊。数据显示，男性食客们更加喜爱成菜大气的同安封肉和煎蟹，而女性食客们则更偏爱讲究精细化烹饪的福建传统名吃姜母鸭、面线糊以及沙茶面。

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