这个中秋逛吃食品文化节品海派美食
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
9月17日,一年一度的上海旅游节系列活动之上海首届“来伊份”食品文化节,在来伊份零食博物馆拉开帷幕。本届食品文化节,由上海市文化和旅游局、上海市食品协会、松江区文化和旅游局与来伊份共同举办,上海市食品协会执行会长高克敏,来伊份联合创始人、董事长施永雷,唐人神总经理高鹏,天弩食品董事长姜汝浩,鑫坤仑食品总经理吴浩,老街口创始合伙人王俊,以及消费者代表共同出席了本次活动,并为活动剪彩。
“此次上海首届食品文化节,不仅开启了文旅产业与食品行业的创新融合,也会有力助推上海食品文化名片的打造。”上海市食品协会执行会长高克敏表示。“很荣幸,来伊份携零食博物馆受文旅局邀请,成为旅游节在松江落地活动的承办方之一。第一次承办旅游节活动,我们倍感责任重大。”来伊份联合创始人、董事长施永雷表示。
一进入零食博物馆,便感受到浓郁的“上海味道”。上海市食品协会携2021年度上海特色旅游食品获评的60多款产品隆重亮相,有国际饭店的蝴蝶酥,清美食品的鸡蛋干,飘香酿造的青草沙米酒,三林大红肠,第一食品的酥饼等等,组成了一张舌尖上的申城名片。众多上海特色旅游食品中,总有一款能唤醒大家记忆中的“上海味道”。
老字号的创新,新品牌的涌现,文化旅游和食品产品的有机融合,让食品文化节丰富多彩。此次参展的品牌品类跨度大,涵盖了休闲零食、生鲜肉制品、烘焙糕点、糖巧、咖啡茶饮及酒类等,有松江及上海本地代表性食品企业、也有来自长三角的龙头企业及新型初创品牌,包括:锦江食品、坤仑腊味食品、老街口坚果炒货、Candy Key糖果、静安面包房、元盛食品龙江和牛、初气硬苏打气泡酒、唐人神肉制品、神仙酒厂白酒、巴比食品、云南特色森鲜馆等。老字号不仅传承技艺,更承载了中国人千百年来的传统饮食文化;新锐品牌则以创新的趣味体验征服了鲜潮时代的舌尖滋味,承包了这届年轻消费者对味蕾的所有幻想。
9月17日也是来伊份21周年的生日。作为食品文化节的承办方,来伊份携旗下嗨吃无骨、优果世界风、来咖啡、醉爱酒等品类品牌、及来公益基金会的“来益普”等品牌齐齐亮相,解锁可以逛吃一整天的宠粉密码。
展会现场,锦江集团旗下锦江餐饮与静安面包房也参加了此次展会,锦江餐饮更是直接端上了淮扬狮子头、蚝汁牛肉片、水晶虾仁等美食佳肴,让人垂涎欲滴,实在想坐下饱餐一顿。
老上海的记忆,众多上海人排队去买的静安面包也来到了现场,除了香飘十里的面包,静安面包还在中秋佳节之际,为大家带来了静安特色月饼。
坤仑食品,作为中国腊味技艺传承者,专注上海味道20余年,也带来了让人一见就起思家之情的腊肉禽制品、腊渍水产品、速冻菜肴制品和酱卤休闲制品。
“咯、咯”旁边传来一阵嗑瓜子的声音,原来是被多位博主力荐过的来自金华的老街口品牌坚果炒货,他们家的焦糖瓜子颗颗饱满,还有巴旦木,个大且外皮特别好剥,让众多参展游客都吃到停不下来。
还有让女孩尖叫的Candy Key糖果,颜值与美味兼具,而且还是帅哥美女现场手工制作,一颗颗小小的很可爱,女生出门必备,还有精美的礼盒装,多种口味,特别适合送闺蜜。Candy Key属天弩食品旗下糖果品牌,推出市场就赢得了众多年轻消费人群的青睐,主推的文创系列、手工颗粒糖已进入全国卖场渠道,其中最受关注的玫瑰花朵糖果,被能工巧匠般的拿手绝活塑造的栩栩如生,很难分辨它是糖果还是真实花朵。现场围观人群络绎不绝更是提出:“我要买11颗送女朋友,摆在家里永不凋谢”。
提起齐齐哈尔BBQ,就感觉嘴里有轻微的爆汁感,元盛食品龙江和牛选择具有特殊地缘优势的北纬47度黑龙江省齐齐哈尔市龙江县等地区进行养殖、繁育和改良。成立二十多年,目前已经形成了完整的产业链经营体系。现场烘烤烤鸡翅、牛排的味道吸引了食物们的驻足逗留,喜欢烤翅的消费者咬上一口就断言:“和某K的味道如出一辙,没有丝毫差别”,其实专业的消费者都知道元盛是肯德基烤翅的供应商。
作为专为中国年轻用户打造的国民气泡酒饮品牌,初气硬苏打气泡酒的到来,让减肥的姐妹们直呼yyds。产品零蔗糖,零脂肪,一瓶的热量也只有一个苹果那么点。目前有红柚鲜橙口味、柠檬薄荷口味、森林莓口味和白桃口味,满足当下年轻用户多样化的酒饮需求、健康需求及利口需求。
除此之外,还有鼎鼎有名的唐人神,带来了无淀粉大红肠、斜切果蔬大红肠、德式香肠等肉制品,采用了猪肉与鸡肉的完美配比,有猪肉的香味、有鸡肉的鲜嫩,Q弹有嚼劲,饱满肉质清晰可见,看一眼就哈喇子都要流出来了。怪不得到场的消费者都背着大布袋,他们笑着说道:“这里简直就是上海美食博物馆,可以逛吃一整天!”
来伊份自创白酒品牌-醉爱酒结缘茅台镇。醉爱酒以“海派酱香”定位上海柔和酱香品类,以“醉爱酒敬最爱的人”为主张,彰显上海元素与海派奋斗精神。来伊份醉爱酒业总经理刘繁强表示,中秋国庆双节将至,来伊份醉爱酒致敬最爱的中国奋斗者,致敬千万上海建设者。在前进路上,来伊份的陪伴给每个人都来一份正能量。
在洞察Z世代的消费需求之下,越来越多优秀的初创食品企业不断涌现。食品企业越发重视多元探索品牌跨界及与文化艺术相结合,与节日送礼、出游、聚会分享等场景结合,为产品赋予一座城市的印象标签,承载丰富的内涵,给消费者带去更多有趣、好玩的消费体验。食品行业与文化、旅游的创新融合、协同发展,将会是产业未来的发展趋势及重要方向之一,让食品产业绽放更炫目的文化光辉,让食品产业和文旅产业深度结合,相信今天的食品文化节,会带来更多关于“文、旅、商联动发展”的启迪和思考,一座集文化、旅游定位的城市也需要更多的本地特色食品、纪念品与创新型产品,让城市生活更美好,提升老百姓的幸福指数。
首届来伊份食品文化节,通过美食与文旅的有机融合,让老字号与创新品牌同台共舞,将品牌文化展示与惠民措施并举。从今天起一直到9月26日,食品文化节将跨越中秋节这个阖家欢乐的假日,零食博物馆已经准备好迎接来自各方的大小朋友们。返回搜狐,查看更多