大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　王庭峰是崇明的“蔬菜大咖”，由他担任理事长的上海静捷蔬菜专业合作社有1600多亩绿叶菜基地，年产绿叶蔬菜9000余吨。从数据上看，静捷已很“大”了；但面对全市乃至全国的绿叶菜市场，静捷还是有点“小”。

　　为了更好对接市场需求，去年，上海崇明蔬菜发展集团有限公司成立，王庭峰任董事长。“蔬菜集团有1.8万亩绿叶菜基地，目前已有40多家合作社参与进来，争取让崇明菜对接更大的市场。”

　　除了蔬菜集团，目前崇明米业集团、崇明河蟹集团和崇明白山羊集团都已陆续成立，还有几家集团公司正在组建。这些集团公司，究竟会让崇明农业产生怎样的“化学反应”？

　　为什么要组建农业集团公司？崇明区农业农村委主任龚霞告诉记者，这是基于农业发展阶段的现实考量。

　　去年春天疫情期间，崇明承接了大量调运蔬菜的需求。订单往往来自一个街道、一个区，“这些大单，放到任何一个合作社都‘接不住’，只能派至多个合作社，各家东西不一样，交货日期、交货渠道也不同，导致‘接单’成本上升。能不能有个更大的平台统一接单、派单？”

　　“单来了却接不住”的背后，是近几年沪郊农业发展的两个明显趋势。其一是电商下沉，订单农业快速发展，面对强势的互联网生鲜电商，大多中小种植户和合作社没有定价权，对大订单缺少竞争力；其二是精品农业、高附加值农业越来越受重视，人们开始接受“只要品质好，菜贵点也无所谓”，从事高品质生产的农业集团大有可为。

　　当两股趋势在田间地头交会，势必催生新型农业生产组织形式。在崇明，组建农业集团公司就是回应时代趋势的答案。

　　让区域范围内的龙头合作社“抱团”成立集团公司，统一生产标准、统一区域化品牌、统一销售标准，可让农产品的供货量和品质更稳定，好产品也能有更大定价权，还能通过公司化运作更精细地调节各个基地的生产数量和品种，熨平“靠天吃饭”的风险。

　　龚霞告诉记者，农业“现代化”并不等同于“机械化”，制度、理念、经营模式的现代化更重要。“近年来，崇明一直在思考，如何进一步改善农业生产要素和生产关系，让农业生产从‘底层逻辑’上得到提升？组建集团公司，能让大地变‘工厂’，让农产品变商品，让传统农业进一步和现代化商业市场接轨，让手沾泥巴的种田汉也能进入商海弄潮。”

　　米业集团产能10万亩，占全区产能的37%；蔬菜集团产能1.8万亩，占全区产能的30%；河蟹集团成蟹产能2400亩，占全区产能的43.6%；白山羊集团年出栏2.5万头，占全区年出栏数的25.5%。

　　由数据可见，崇明这些农业集团公司都集“全区之力”打造，如果接到大订单，每家集团公司都可调动全区约三成产能。量变带来质变，崇明农产品将不再是小商超里、小摊贩上的“土特产”，而有了真正品牌化、规模化输出的能力。 下转 8版

　　（上接第1版）比如，“强强联合”的崇明蔬菜集团，目前已有3个标准化蔬菜包装配送中心，蔬菜日供应量约130吨。去年，崇明蔬菜集团还签订了2000亩次本地蔬菜种植订单，选取市场认可度高、需求量较大的品种（如青菜），合理分配订单，确保各生产基地主栽品种不超过5个，用单品种规模化的优势降低种植成本，还不断探索种源特色化发展。

　　这种规模化优势，在其他几个农业集团也有体现。崇明河蟹集团董事长黄春告诉记者，目前集团正充分整合从苗种繁育、扣蟹生产、成蟹养殖到品牌销售的全产业链资源，打造标准化生产、品牌化营销的河蟹产业格局，集团和上海海洋大学一起研发的清水蟹新品种“崇明1号”目前已成功抱卵。崇明米业集团则开始推进订单式生产，选择崇尚2022等品质优良的新品种，开展以集团成员为主的订单式种植，扩大崇明大米的市场影响力。

　　王庭峰告诉记者，在农业集团公司里，没有吞并中小种植户、蚕食其他合作社利益的“盟主”。“大家的利益捆绑在了一起，向着共同的目标前进。我们并非要形成某种‘资源垄断’，而是充分利用农业生产的特性，带动辐射小农户一起发展壮大。”

　　崇明白山羊早已名声在外，但鲜有人知，这种知名农产品其实还未形成真正意义上的“市场”——近十年，崇明白山羊养殖严重萎缩，存栏量从近20万头下降到近10万头，对于全市、全国的精品羊肉销售市场来说是杯水车薪。崇明白山羊集团组建后，有望解决这个问题。

　　崇明白山羊集团董事长、上海古宗白山羊专业合作社负责人石伟东告诉记者，去年，崇明区农业农村委遴选了37个村实施白山羊订单式养殖项目，每个村计划投放百头小母羊，试点村按市价向白山羊集团购买羔羊和养殖技术服务，养成后，白山羊集团再按市价回购成羊。“村集体经济组织、白山羊龙头企业、农户等多方联动，村民致富、企业盈利的同时，还能进一步把崇明白山羊推向市场。”

　　崇明米业集团最近则忙着推进标准制定。一直以来，崇明大米在市场上广受青睐，导致常有经营主体仿冒“崇明大米”地理标志开展经营活动，损害本地农户利益。崇明米业集团不断完善“崇明大米”品牌管理，制定了“崇明大米”的生产技术标准。“‘崇明’二字不仅是地域概念，更是质量概念，如果今后有种植户的大米不符合相关标准，即便确实是在崇明三岛上开展种植，也不能称之为‘崇明大米’。”米业集团负责人表示。

　　龚霞对记者坦言，农业集团公司是新事物，发展过程中还有不少需摸索完善之处。“比如，崇明米业集团由多个龙头合作社出资成立，原本大家的经营体量相仿，设立集团公司后如何理顺决策机制？各合作社负责人的经营理念也在更新——大家决定外聘职业经理人来打理集团公司，用现代化的企业管理模式去运作最传统、最‘土气’的大米。相信在不久的将来，崇明的米、菜、蟹、羊等，还会给市民更多惊喜。”

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