大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　上海是一个大都市，吸引着很多年轻人去游玩，尤其是五月这个季节，天气很适合游玩。发达的交通让很多人把美食带到了这里。口味丰富花样繁多，去了上海游玩，大家一定要注意这几道美食。

　　上海的红烧肉口味是偏甜的，和北方的红烧肉不一样，上海的人做红烧肉叫一手酱油一手糖便做好了红烧肉，所以北方人去了上海可以试着尝一下上海的红烧肉。

　　白斩鸡算一个上海的特色，以前一直都是宴席上才能吃到的，皮爽肉滑，清淡鲜香，鸡在做的时候不加任何佐料叫做白斩鸡然后出来后蘸酱油吃，喜欢的人可以去尝试一下。

　　毛蟹的肉比一般海蟹的肉更加鲜香，肥美，筋道，甘甜，而又十分有韧劲的年糕充分的吸收了螃蟹的浓厚的味道，二者结合的十分完美，在吃蟹的季节去上海的游客是必点的一道菜

　　八宝辣酱是上海最有名的特色菜，它的前身是炒辣酱，本来的时候八宝辣酱是一个普通的家常菜，就在街边小巷上供应，味道浓厚，很适合就白大米下饭，慢慢的由于他味道鲜美并且略甜，深受食客的喜欢，上海的饭店看到这个商机纷纷效仿，八宝辣酱成为了上海人广为流传的一道菜了。

　　这些菜你吃过几个都吃过说明你对上海是十分了解的，没吃过的以后去了上海记得吃这几道特色菜。返回搜狐，查看更多

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