大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　膏蟹同程”梭子蟹“，因外形像梭子得名，红膏蟹黄天下绝，一品三疣此生足”。这是三疣梭子蟹以其绝品之尊赢来的美誉。

　　在启东吕四流传着一则乾隆饿尝“第一鲜”和与其有关的海神娘娘庙的传奇故事，使吕四文蛤“天下第一鲜”的美名誉满天下。文蛤肉洁白无暇，晶莹似玉，尝一口嫩如奶汁。

　　吕四海蜇获得国家地理标志产品称号，以质量上乘，加工精细闻名，是中国“海产八珍”之一。《吕四名胜考》有将吕四海蜇作为贡品的记载，足见其历史渊源。

　　青中带金，鳞片发银亮，光泽度高，是市面上珍贵且稀缺的天然产品。经过烹煮后，肉质细腻，入口即化，鲜香味浓郁。

　　选取壳薄肉肥的新鲜红芒子（葛氏长臂虾）、白虾（又称水虾）甚至个头特大的条虾、对虾，洗净沥干后，拌上高酒精度的白酒及适量精盐、味精、胡椒粉、蒜泥、香醋、葱姜等，甜咸适中，原汁原味，充满海味特色。

　　马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

　　启东泥螺俗名“黄泥螺”，肉味鲜美，营养丰富，泥螺的鲜香和浓烈的酒香混合在一起，弥漫在嘴里，别有一番风味。

　　吕四黄鱼获得国家地理标志证明商标，得利于吕四渔场独特的自然地理环境，吕四黄鱼营养丰富，富含蛋白质、钙，以及钾、磷等有利于人体的微量元素。

　　吕四带鱼因其”修长绵柔如飘带，银光闪闪似刀刃“的外形特征而得名，特性是小眼睛、老鹰嘴，皮薄油嫩，鳞片不厚，又肥又嫩又鲜，放入口中一抿，软糯鲜香。

　　吕四鲳鱼获得国家地理标志证明商标，是启东海产品中最受欢迎的品种之一，《本草纲目》对鲳鱼的释义是“昌，美也，以味名。”

　　食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。

　　如今，启东海鲜产业发展迅猛，形成了“亲家公海鲜”“金海参”的知名海鲜品牌，启东博圣大酒店、启东皇冠假日酒店、渔人码头......成为长三角游客的品鲜圣地。

　　站在长江入海口，从江海文化景观大道“大江之委海之端”观景平台放眼望去，长江、黄海、东海三水激情相拥，让人心潮澎湃。

　　近年来，启东坚定绿色发展理念，全面启动沿江沿海风光带建设，打造了黄金海滩、碧海银沙、长泰海滨、绿地长岛等一颗颗江海岸线上的明珠，“面朝大海，看花谢花开”的梦想，在启东照进了现实。

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