大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　导语：很多人可能一位过了正月十五，就没有那么多需要注意的东西了，但其实不是，有的地方在整个正月都需要注意一些事项，同时也有相应的风俗习惯。那么，你知道正月十八是什么日子有什么讲究吗？具体正月十八有什么风俗呢？一起来了解。

　　落灯日。落灯，也就意味着灯会结束了，繁华热闹的闹元宵过去了。年结束了，人们自然要将悬挂的各种各样的灯笼，重新摘下来，以备来年再使用，这就是落灯。

　　据《仪徽岁时记》一书中，有这样的记录，说：“十八落灯，人家啖面”。意思是说，正月十八落灯，家家户户都要吃面条，这一美食习俗。

　　通过书中记载，我们可以看到，在正月十八的时候，开始落灯和收灯了。因为元宵灯节已经结束了，需要把各种各样的彩灯全部卸下来。卸下来以后，还需要好好保管起来，等待明年的元宵佳节，再进行上灯、观灯和赏灯，还有闹花灯。

　　俗话说：上灯圆子落灯面，再吃圆子等明年。这句话是意思是说，到了落灯这一天，人们要迎接新的开始。这时候，都选择吃面条。寓意新的一年，新的开始，是一帆风顺，顺顺利利，万事如意，健康长寿。

　　我国的文化多样性和地区的差异性导致了在我国不同地区有很多习俗都是不一样的。“正月十八游灯牌，人客无请自己来。”这句俗语流传于惠安县辋川镇侯卿陈氏，说的是侯卿陈氏独特的闹元宵习俗。知道吗，这个习俗相传是明朝皇帝御赐的，至今已有500多年的历史了，2008年被列入惠安县非物质文化遗产。

　　在我国的传统节日中，正月十五是元宵节。但是在在广州的三元里村，正月十五只是“小元宵”，而正月十八才是真正的“大元宵”。舞狮，唱大戏，热闹的欢庆活动一直延续至正月十九的凌晨，三元里村民才算欢庆完自己今年的元宵节。对于村里面正月十八才过“元宵”的这个习俗，三元里村的村民都表示，无论时代怎样变迁，他们都有信心将这个习俗保留下来。

　　在我国广东一带，人们对于“娘娘”的信奉是非常多的。广东饶平康贝村的正月十八这天，村里三娘庙的“娘娘”出游，村里每家每户都会在家门口准备好丰盛的朝拜品，烧香跪拜放鞭炮，迎接“娘娘”的到来。出游过程中，龙腾飞舞，彩旗飘扬，锣鼓声震，鞭炮声响。村里一年中对热闹是正月十八，最忙活的也是这一天，娘轿离去，出游队伍过后，乡人就可以塌实地为吃了两餐素食的客人做荤菜了。

　　赛大猪，这是过去人们传统的庆祝丰收仪式，祈求五谷丰登，六畜兴旺。这同样，是具有地方特色的传统习俗。

　　赛大猪，又叫摆大猪、摆猪羊。是祈求新年好年景的传统习俗，一般在正月十八举行。其场面非常壮观，主要集中在潮汕地区和闽南地区，对于促进经济发展，具有积极的意义。

　　赛大猪，已有100多年的历史了，到正月十八日达到高潮。这一天，赛大猪现场，十分壮观，只见许许多多的大肥猪趴在一个个特制的木架上，大肥猪头部高昂着，嘴里塞着大桔，气势非凡，

　　是不是很有意思，非常热闹，更寓意吉祥幸福，大吉大利。生活富裕，人们安居乐业。

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