大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　烧烤的历史渊源，可追溯到2000多年前的汉代。烧烤的最早研究制造者，从出土汉墓画像石刻及相关的历史资料来考证，其创始人在诸城民间。汉代孙琮墓中出土的画像石刻，这是我国发现的最早的记载烤肉串全过程场面的图画，由此论证，山东诸城即为烧烤的发源地，迄今已达2000多年历史。历史上，诸城民间一直有吃烧烤的传统，特别是近年来，街头创卫不准摆摊了，也挡不住人们对烧烤的执着追求，农家小院露天烧烤也搞的很红火。诸城尽管是“恐龙之乡，舜帝故里，烧烤源头”，但三张大牌一张牌也没打起来。然而，今年以来，淄博却一枝独秀，火遍全国，成了烧烤网红打卡地，这让大诸城情何以堪！

　　淄博市委领导马晓磊说得好：“小小的淄博烧烤，承接的是鲁菜的精华。”人家也没说烧烤历史上源于淄博。

　　一是领导格局大。能把一个小小的不起眼的烧烤，做成家喻户晓的网红打卡地，不能不说领导重视，正是因为领导心里装着百姓，才能产生这种全民效应。可以说，从市委市政府，到各部委办局，再到基层街道社区，无不为烧烤保驾护航，形成了强有力的互联互通的烧烤网络，没有这种一盘棋的思维，是不会做大做强的。

　　二是群众素质高。烧烤大排档，往往容易掺杂施假，滋生打架斗殴，缺斤短两等现象。然而放眼淄博街头巷尾，一片和谐之声，到处是真心和善意，尽管有官方民警巡逻，但他们是来劝导大家“少喝酒，多吃串”的。

　　三是国人大力捧。俗话说，众人拾柴火焰高。经过三年的情封闭，人们难得来凑个热闹，淄博抓住时机，率先这一吆喝，唤醒了人们压抑已久的火辣辣的烧烤情怀，在这春风扑面的日子里，全国的网红们都来助阵，纷纷涌向淄博，而淄博也张开双臂热情拥抱游客，你说不火才怪呢。

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