大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　，因居太行山以东而得名，简称“鲁”，省会济南。先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁。山东地处华东沿海、黄河下游、京杭大运河中北段，是华东地区的最北端省份。西部连接内陆，从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤；中部高突，泰山是全境最高点；东部山东半岛伸入黄海，北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾，东隔黄海与朝鲜半岛相望，东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛。

　　山东是儒家文化发源地，儒家思想的创立人孔子、孟子，以及墨家思想的创始人墨子、和文化的创始人柳下惠、军事家吴起等，均出生于鲁国。姜太公在临淄（今淄博市临淄区）建立齐国，成就了齐桓公、管仲、晏婴、鲍叔牙、孙武、孙膑等一大批志士名人；齐国还创建了世界上第一所官方举办、私家主持的高等学府——稷下学宫。

　　山东是中国的经济大省、人口第二大省、中国温带水果之乡，国内生产总值列全国第三，占中国GDP总量的1/9。2013年，山东与广东、江苏，一起被评为中国最具综合竞争力省区。

　　山东是第十届中国艺术节，中华人民共和国第十一届运动会，第三届亚洲沙滩运动会，2014年世界杯帆船赛、世界园艺博览会、APEC贸易部长会议，2015年世界休闲体育大会、国际历史科学大会举办地。

　　沂源县发现的距今四五十万年前更新世的“沂源人”化石，为直立人在中国的例子之一。山东石器时代文明包括距今7300年－6100年前的“北辛文化”，以及公元前4300年－前2500年的大汶口文化与龙山文化。汉字的较早发掘品目前追溯到济南市章丘市龙山街道（原济南市历城县龙山镇）龙山文化的陶片。[1]

　　商朝建立之前，山东西、北部曾是商部落的活动中心，也是商王朝统治的中心区域之一；对山东东部未华夏化的东夷人，商王朝通过盟国奄国、薄姑国等对其进行统治。

　　公元前1046年，周武王灭商纣，天下更始。武王首封辅佐有功的姜太公于齐（侯国）；武王之弟周公则封于鲁（公国）。

　　齐国定都营丘，后改名临淄，据《左传·僖公四年》，其疆域“东至于海、西至于河（黄河）、南至于穆陵（今沂水与临朐交界处）、北至于无棣（今河北盐山）”。齐国“通商工之业、便鱼盐之利，而人民多归”，融合“东夷文化”、“因其俗，简其礼”，“举贤而尚功”，务实革新、兼容并包，国力相当鼎盛。齐国的工商业与技术如纺织业也非常发达，有“冠带衣履天下”的美誉。

　　鲁国都于曲阜，其疆域在《诗·鲁颂·宫》中描述为“泰山巖巖、鲁邦所詹。奄有龟蒙、遂荒大东。至于海邦、淮夷来同”。鲁国秉承周朝礼乐典仪，是尊尚仁义、传统、伦理、人和的“礼仪之邦”。

　　齐鲁文化对中华文化的形成和发展有大量贡献及深远影响。生于鲁都曲阜的孔夫子在这里开创了儒家思想，成为后来中国社会框架与价值观的基石。蚩尤（中华先祖之一）、孔子、孟子等都是齐鲁两国对中华文明多方面贡献的杰出代表。

　　山东境内还有其他许多小一些的诸侯国，仅见于《左传》的就有55国之多，其中疆域及影响较大的有莱、莒、邹、滕、曹等国，他们后来多被齐、鲁两国并吞。进入战国时代，齐国成为七雄之一；而今日山东的大部分地区都由齐、鲁两国拥有。及至公元前221年，齐国成为最后被秦国吞并的诸侯国。

　　山东素有“膏壤千里”的美誉，早期就有发达的农业与手工业，秦汉为中国的经济中心。山东的粮食不断沿黄河西溯，供应关中。是汉代“丝绸之路”的重要源头，临淄、定陶、亢父是全国的三大纺织中心，大量精致的纺织品自此源源不断地输往西域。

　　秦并天下，分天下为36郡，其中在山东地区设置了齐郡、东郡、薛郡、琅邪郡。

　　汉武帝划分天下为十三州，其中在山东地区设置了北部的青州和南部的徐州、兖州。及至东汉、曹魏、西晋。

　　晋室大举南迁，东晋十六国北朝时期，至少几百万华北人民迁徙往南方、东方，大量北方、西方游牧民族进入山东、山西、河北、河南等北方等地，北方的民系出现巨大变化，山东地区先后被后赵、前燕、前秦占领。淝水大战过后，山东回归东晋，东晋设置幽州于广固，不久被慕容德攻占。义熙六年（410），刘裕平定南燕，复置青州和兖州。

　　南北朝时期，争战频仍，经济破坏。刘宋时，增置冀州治历城。其后入于北魏，改冀州置齐州。北魏亡，属北齐，不久为北周所并。

　　山东恢复发展。当时主要属于河南道（河济以南属河南道，以北属河北道）。开元天宝年间，每年都有几百万石的粟米运至关中，而青、齐等地的物价仍远低于中国其他地方。唐代兖州的镜花绫、青州的仙纹绫，都是驰名全国的精美织品。至唐后期，战乱又起。

　　宋初，山东隶属于京东路和河北路，后又增置京东西路，曹州、郓州属京东西路。

　　金人分山东东路及山东西路，东路治益都，西路治东平。金朝剥削严重，加上受到不断的外来侵扰及野蛮统治，社会与经济处于滞退状态。金代人口约144万户。

　　到元代，只有126万人、38万户，与金代相比，人数减少约87%、户数减少约75% 。山东地界置益都路、济南路等。

　　明朝开始设立山东布政使司（当时包括辽东、北京、天津及河北）。明初光复时，山东“多是无人之地”，政府奖励人民垦荒。南直隶的徐州道、太仓道、颍州道，由山东管理。至洪武二十六年（1393年），耕地面积有7240余万亩，是北宋时期的2.4倍，居全国第三位。1421年永乐皇帝迁都北京以后，京杭大运河沿线的济宁和临清由于漕运的发展而繁荣起来。

　　清初设置山东省，“山东”才成为本省的专名。 到康熙年间，耕地达到9000余万亩。1860年代，烟台成为山东第一个开放口岸。1895年，在甲午战争中，日军攻占威海，北洋海军全军覆没。1898年，青岛和威海分别租借给德国和英国。德国修筑了从青岛通往济南的胶济铁路（1905年）与津浦铁路北段（1911年），把山东当作自己的势力范围。1899年，义和团从山东兴起，攻击遍布山东省的西方传教士。清末，面对俄国和日本的威胁，东北终于向汉族移民开放，加上民国初年张作霖的鼓励措施，在100年间有为数上千万的农民闯关东谋生，成为今天东北人中的重要组成部分。

　　1914年，日军从德国手中夺取青岛。1922年华盛顿会议后归还中国。1930年，国民政府从英国手中收回威海。

　　1937年－1945年抗日战争，日军占领山东铁路和城市，则在山东建立起沂蒙等解放区。山东省政府主席何思源早在1945年6月便秘密入鲁，并在9月1日返回济南。

　　1946年10月下旬，何思源调任北平市长，10月23日，王耀武正式上任山东省政府主席，11月1日，王耀武宣誓就职。在王耀武主鲁之初，蒋介石三次莅济巡视，并进行频繁接见与视导，与王耀武长时间私谈。1949年6月2日，美军从青岛撤退后，解放军进驻该城。

　　1949年8月，华北人民政府通令，山东部分地区划出，与河南、河北的部分地区成立平原省。

　　中华人民共和国成立后，设立平原省，由中央直接领导，今山东的菏泽、聊城等地区划归平原省管辖。

　　1953年6月，滕县专区驻地迁往济宁，成立济宁专区。7月，撤销湖西专区和沂水专区，将其所属县市分。别划归济宁、菏泽和临沂专区。

　　1967年，专区更名为地区，山东辖9个地区，4个省辖市，5个县级市，107个县。

　　1983年，撤销烟台地区、潍坊地区、济宁地区，设立地专级烟台市、潍坊市、济宁市。

　　山东山东分属于黄、淮、海三大流域。根据山东1956—2000年实测资料分析， 山东省多年平均年降水量为679.5毫米，多年平均水资源总量为303.07亿立方米，其中地表水资源量为198.3亿立方米，多年平均地下水资源量为165.4亿立方米（地表水、地下水重复计算量59.8亿立方米）。黄河水是山东主要可以利用的客水资源，每年进入山东水量为359.5亿立方米，按国务院办公厅批复的黄河分水方案，一般来水年份山东可引用黄河水70亿立方米。

　　长江水是南水北调东线工程建成后山东省可以利用的另一主要客水资源。根据南水北调水资源规划，山东省一期将引江水14.67亿立方米，二期引江水34.52亿立方米。山东省水资源的主要特点是：水资源总量不足；人均、亩均占有量少；水资源地区分布不均匀；年际年内变化剧烈；地表水和地下水联系密切等。山东省水资源总量仅占全国水资源总量的1.09%， 人均水资源占有量334立方米， 仅为全国人均占有量的14.9%（小于1/6），为世界人均占有量的4.0%（1/25），位居全国各省（市、自治区）倒数第3位， 远远小于国际公认的维持一个地区经济社会发展所必需的1000立方米的临界值，属于人均占有量小于500立方米的严重缺水地区。

　　山东海洋资源得天独厚，近海海域占渤海和黄海总面积的37%，滩涂面积占全国的15%。近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种，主要经济鱼类有40多种，经济价值较高、有一定产量的虾蟹类近20种，浅海滩涂贝类百种以上，经济价值较高的有20多种。其中，对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位。有藻类131种， 经济价值较高的近50种，其中，海带、裙带菜、石花菜为重要的养殖品种。山东是全国四大海盐产地之一，丰富的地下卤水资源为山东盐业、盐化工业的发展提供了得天独厚的条件。此外，山东还有可供养殖的内陆水域面积26.7万公顷，淡水植物40多种，淡水鱼虾类70多种，其中主要经济鱼虾类20多种。

　　山东省土地总面积1571.26万公顷，约占全国总面积的1.63%， 居全国第19位。 其中，农用地1156.6万公顷，占土地总面积的73.61%；建设用地251.1万公顷，占土地总面积的15.98%；未利用地163.6万公顷，占土地总面积的10.41%。在农用地中，耕地751.5万公顷，占土地总面积的 47.8%；园地100.7万公顷，占6.40%；林地135.7万公顷，占8.6%；牧草地3.4万公顷，占0.2%；其他农用地165.3万公顷， 占总面积的10.5%。 在建设用地中， 居民点和工矿用地209.3万公顷，占13.3%；交通运输用地16.3万公顷，占1.0%；水利设施用地25.5万公顷，占1.6%。山东省人均耕地0.08公顷（1.20亩）。

　　截至2010年底，山东省已发现矿产150种（贝壳砂、球石、彩石不在全国统计范围内），查明资源储量的有81种，其中石油、天然气、煤炭、地热等能源矿产7种； 金、铁、铜、铝、锌等金属矿产25种；石墨、石膏、滑石、金刚石、蓝宝石等非金属矿产46种； 地下水、矿泉水等水气矿产3种。查明资源储量的矿产地2560处（不含供伴生矿产地数）。山东查明的矿产资源储量较丰富，资源储量在全国占有重要的地位。 列全国前5位的有44种，列全国前10位的69种，以非金属矿产居多。国民经济赖以发展的15种支柱性矿产山东均有查明资源储量，其中石油、铁、铝、金、钾盐、盐矿、石灰岩等矿产保有资源储量居全国前10位。据2010年底全国保有资源总量统计，山东列全国第1位的矿产资源有金、铪、自然硫、石膏等11种；列全国第2位的有菱镁矿、金刚石等10种；列第3位的有石油、钴、锆等10种；列第4位的有耐火粘土、滑石、明矾石等5种；列第5位的有油页岩、铁矿等8种；列第6位的有重晶石、钾盐等6种；列第7位的有铝土矿、红柱石等8种；列第8位的有盐矿、长石等5种；列第9位的有方解石、石棉等5种；列第10位的有煤1种。

　　山东生物资源种类多、数量大。境内有各种植物3100余种，其中野生经济植物645种。 树木600多种，分属74种209属，以北温带针、阔叶树种为主。各种果树90种，分属16科34属，山东因此被称为“北方落叶果树的王国”。中药材800多种， 其中植物类700多种。山东是全国粮食作物和经济作物重点产区，素有粮棉油之库， 水果水产之乡之称。小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大，在全国占有重要地位。

　　陆栖野生脊椎动物500种，其中，兽类73种，鸟类406种（含亚种），爬行类28种，两栖类10种。陆栖无脊椎动物特别是昆虫，种类繁多，居全国同类物种之首。在山东境内的动物中，属国家一、二类保护的珍稀动物有71种，其中国家一类保护动物有16种。

　　齐鲁文化是先秦时期齐鲁国地盘对照至今山东形成和发展的一种地域文化，包括道家文化、兵家文化、法家文化、墨家文化以及阴阳、纵横、方术、刑、名、农、医等。其中最核心是儒家文化。据当代作家田茂泉说，进入秦汉以后，齐鲁文化逐渐由地域文化演变为一种官方文化和主流文化。 齐鲁文化的渊源，应追溯到距今5000年以前聚居在齐鲁之地的古老民族——东夷族的发展。这个在传说中曾以后羿和大舜为荣的民族。自20世纪以来，大量史前考古挖掘出的文物和数千遗址证明这是一个文化发达早、文明程度高的民族。在齐鲁之地上，不仅存在着从8000年前的后李文化到北辛、大汶口文化，再到龙山文化直至距今4000年左右的岳石文化这样一个在文化传统演变上一脉相承又相对独立的文化谱系，而且发现了距今5000年左右众多的城堡遗址和标志着文明发展程度很高的图像文字、陶文以及生产的大量精妙绝伦的蛋壳黑陶及各种手工饰品。在战国时期，儒学实际上已经占据了鲁国、齐国两个国家，实现了儒学齐鲁化。秦汉时期，董仲舒吸收了齐国和鲁国的新的思想，形成了新儒学体系，得到统治阶级认可，儒学从此由“齐鲁之学”发展到“独尊儒术”。

　　根据《中国语言地图集》的汉语方言分区资料，山东一百多个县市的方言均属于官话大区（也叫北方方言）。参考古代清声母入声字和次浊声母入声字在今天各地的分化规律，山东各地方言又分别划归三个不同的官话小区：冀鲁官话、中原官话、胶辽官话。

　　冀鲁官话：指通行于河北省、天津市以及山东省济南、聊城、德州、滨州、淄博、泰安等40余县市在内的方言。

　　中原官话：指分布在河南省、陕西省、安徽北部、江苏北部及山东鲁南、鲁西南30个县市在内的方言。

　　胶辽官话：分布在山东半岛和辽东半岛。其中山东青岛、烟台、威海，大致相当于人们常说的“胶东方言”的范围。

　　佛教和道教在山东有千年以上历史，伊斯兰教主要自13世纪随回族穆斯林徙居山东后发展的。天主教和基督教主要是在鸦片战争后迅速传播起来的。

　　1990年，全山东省信教群众120万人，宗教活动场所3040处，宗教教职人员2578人。

　　鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。宋代后，成为“北食”的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。

　　山东是中国较早有戏剧活动的地区之一。隋代齐倡名动全国，到了唐代参军戏在山东流行。可以说长期流行的歌舞百戏，俳优活动，是戏曲孕育发展所必不可缺的重要过程。宋杂剧形成后亦波及山东，金末元初产生用北曲演唱的戏曲形式即元杂剧，山东是主要流行地区之一，元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人，能歌擅唱者4人。戏曲最盛之地是东平，单东平籍元曲作家就有高文秀、张时起等10人，最突出的当推高文秀，所作《黑旋风双献头》深得人民的喜爱。戏曲到明清时进入蓬勃发展时期。李开先的《宝剑记》和孔尚任的《桃花扇》成就突出。

　　现代戏曲剧30多种，可分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种等。 山东流行的梆子腔剧种，有豫剧、山东梆子、莱芜梆子、枣梆、两夹弦、东路梆子、河北梆子等多种。获得梅花奖的豫剧演员章兰、朱桂琴、李新花等还活跃在山东各地的舞台上。

　　弦索腔由民间流传的俗曲小令，主要有柳子戏、大弦子戏、罗子戏。号称“东柳”的柳子戏是弦索腔剧种中流传较广。

　　肘鼓子腔，以“娘娘腔”为其主要腔调逐渐演化而成的戏曲声腔。所包含的剧种有柳琴戏、五音戏、茂腔、柳腔、灯腔、东路肘鼓子等。

　　由说唱发展而来的戏曲剧种有：吕剧、坠剧、渔鼓戏、东路大鼓、八仙戏、蓝关戏等。

　　截至2013年，共有6处国家重点风景名胜区、10座国家历史文化名城（济南、曲阜、青岛、聊城、邹城、临淄、泰安、蓬莱、青州、烟台[3] ）、2座中国历史文化名村（章丘市官庄乡朱家峪村、荣成市宁津街道办事处东楮岛村）、97处全国重点文物保护单位（包括齐长城和京杭大运河的山东段）、397处省级文物保护单位（含撤销1处）。

　　2014年，山东省旅游消费总额6192.5亿元。其中，入境游客消费27.1亿美元，国内游客消费5711.2亿元。共有A级旅游景区783家。其中，5A级景区9家；4A景区186家，新评33家。省级旅游强乡镇381个，省级旅游特色村639个。省级以上旅游度假区41家。[4]

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