大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　毛尖因信阳而名扬天下，信阳因毛尖而誉满金瓯。河南信阳有着“中国毛尖之都”的美誉，喝遍了全国名茶的宋代大文豪苏东坡曾有“淮南茶，信阳第一”的赞誉，茶圣陆羽在《茶经》中评价“淮南茶，以光州上”。

　　茶香漫漫，氤氲千年。信阳种茶的历史始于东周、名于唐、兴于宋、盛于清、发展于现代。1987年，信阳市固始县白狮子地墓地，墓主人的主棺上，布满20至30厘米厚的叶片，被棕绳结成网状网在上面，这些叶片叶脉明显，呈网状分布，边缘有锯齿，上密下疏，经茶叶专家认定，该植物为战国晚期的野生茶。这足以证明信阳茶是有历史有故事的。

　　信阳茶树不是本地特产，恰恰相反，它是“外来户”。茶树最初是野生的南方嘉木，上古时期，主要依赖“风、鸟、兽”把茶籽带到适合种植的地区，茶树才从滇黔川漫播到秦岭一带。但秦岭高峻，有碍向西北传播，加之气候不适，茶树不宜生长，所以茶叶种植从秦岭折南，来到了信阳。由于信阳坐落于南北分界线上，地处亚热带向温带过渡地带，土质深厚疏松、阳光充足、雨量充沛、云雾弥漫、空气湿润，对茶树生长具有得天独厚的自然条件，信阳很快发展成为全国著名的茶区。

　　唐代，信阳是著名的“淮南茶区”，陆羽《茶经》和李肇《国史补》都把义阳茶列为当时的名茶，那时，全国有16个郡被列为贡茶地区，但信阳茶的朝廷贡茶“茶质最优”;宋代时，信阳茶产量占全国的1/5，是当时重要的茶叶集散地;元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶，所产茶叶品质上乘，被列为贡品;到清代，信阳已有6个县区产茶，逐步形成了信阳茶独特的炒制工艺。1913年，信阳茶正式定名为“信阳毛尖”;两年后的1915年，在巴拿马万国博览会上，“信阳毛尖”惊艳世界，一举夺得金奖，从此，香飘海外。

　　信阳市浉河边的“茶之韵”广场上，有一尊名叫“茶姐画眉”的雕塑十分引人注目。传说很久之前，信阳大山里住有一位善良的村姑，她看到父老乡亲常患一种叫“疲劳痧”的疾病，十分焦急。当听说古代有一位叫神农氏的人，在西南方向找到了一种能治百病的树叶，便决心前去寻访这种宝树。不承想，跋山涉水的她病倒在一片树林边。这时，神农氏化作一位慈祥的老人，从树上摘下几片树叶，让村姑咀嚼吃下，村姑很快就神清目爽。于是村姑便摘下几颗种子，在神农氏的帮助下变成了一只小画眉鸟，飞回家乡，将种子种下，并细心浇灌，树木长成，她却劳累而死，化成了一块似鸟非鸟的石头。

　　民间故事带有神话色彩，但信阳茶能治病在历史上确有记载。《潜确类书》记载，隋文帝有一次做梦，梦见一神人将他的脑袋搬家，换到别人头上，醒后便觉头痛，多少御医均未治好。有人对他讲，江淮山中有一茗草，煮而饮之，便会好的。文帝照此常饮，不长时期便好了。后来由此传开，人们竞相采摘茶叶，有人形容当时之情形：“穷春秋，演河图，不如载茗一车。”可见当时饮茶之风已初具规模。

　　中国历史上唯一的女皇帝武则天也跟信阳茶有渊源，武则天患有严重胃病，久治不愈。后来，饮过信阳献的车云山的贡茶后，精神大畅，一月有余，肠胃疾病全消。从此之后，信阳年年向朝廷进献贡茶，这就是唐《地理志》记载“义阳土贡品有茶”的来由。

　　与新中国一道，信阳茶产业发生了天翻地覆的变化，从热火朝天的建设时期到风雷激荡的改革开放年代，再到昂扬奋进的新时代，从种茶到兴茶，从茶叶到茶业，从曾经难以走出大山的土特产到农业增收增效、农民脱贫致富的“金叶子”，从小商小贩提货街头待价而沽到龙头企业、驰名商标如雨后春笋般涌现几十年来，信阳毛尖伴随着氤氲的香气，一片叶，给老区信阳打开一扇走向世界的窗口，一缕香，为富民强市注入源源不绝的活力。

　　2019年9月17日，习总书记在河南考察，来到了信阳，走进了信阳市光山县万亩油茶园，同正在劳作的村民们亲切交流，他强调，种油茶绿色环保，一亩百斤油，这是促进经济发展、农民增收、生态良好的一条好路子。并鼓励茶农“路子找到了，就要大胆去做”。

　　是的，“路子找到了，就要大胆去做”，勤劳的老区人民牢记总书记嘱托，以更大的热情和信心，把一片片小小的毛尖发展成绿茶、红茶、砖茶、抹茶4个系列，打造出茶旅融合、茶食和合、茶养契合的发展模式，形成了“医、药、养、健、游、食”六位一体的幸福产业链，出口目标市场已拓展到美国、西班牙、乌兹别克斯坦、尼日利亚等19个国家和地区，香飘“新丝路”不仅绿了信阳山、扬了信阳名、富了信阳人，也为“美好生活看信阳”增添了一抹最亮丽的底色。

　　一片毛尖让信阳走向世界，让世界了解信阳，其故事伴随着走出国门的“毛尖”，也在世界传扬并不断拓展、延伸、诞生出新的故事，愈加生动而迷人。

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