大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　烩面，是无数在外河南人的骄傲与乡愁，也是中国十大名面之一，2014年，人民日报官方曾转发过一条“中国最好吃面条排行榜”的微博，河南烩面排名第四。

　　在河南的不同地市：南阳、开封、原阳、浚县、许昌……烩面的口味也略有差异。

　　郑州作为河南省的省会，也有烩面之城的称号。在郑州，烩面也分有不同流派：老烩面、三鲜烩面、滋补烩面等等。名店当家菜第20期节目将走进“河南老烩面”的代表——76人老烩面，用直播揭秘一下河南老烩面到底是咋做出来的？

　　76人老烩面，名字里都透着深深的时代烙印。更为重要的是，76人老烩面所主打的味道也充满着传统郑州老烩面味道的印记。这家烩面馆主打传统味道，在郑州这样的烩面之都，拥有了大批忠实的拥趸。

　　宽下窄的斗形烩面碗，汤色白里透黄，面条洁白如银。一撮羊油炸过的辣椒，绿莹莹的香菜碎上，自己磨的香油绕了晶亮的一圈。这样一碗样式朴素的老烩面，吸溜起来，馥郁里透着咖喱的香味。挑一下面，筋道滑溜。再轻轻一捞，海带丝、豆腐丝、粉条、黄花菜都捞了出来，真够丰富的。一碗下肚，热乎、酣畅，饱足感和幸福感油然而生。

　　“让13亿人吃上地道的河南老烩面”不仅是河南人的愿望，更是76人老烩面这家企业的使命。

　　76人老烩面创始人张海童打趣说到：“说简单一点就是让河南的外地人、外地的河南人，以及没来过河南的外地人都能吃上地道的河南烩面。”

　　为了这一品牌愿景，76人在2016年有一个大动作，2016年正式推出礼品烩面。采用人工手抻面，天然无添加，非油炸更健康。一经上市获得各方好评，单月销量突破10万包！

　　加班熬夜，外卖太慢？吃泡面上火没营养？76人老烩面非油炸，手抻面，营养更健康。外出旅行，走遍天涯海角，家乡的味道随身携带，泡煮均可。过节送礼，送家人、送朋友、送客户、送同事，健康营养地道河南味儿！不管你身在何处，随身带上一碗烩面，与家之间只有一筷子的距离。

　　今天直播中，76人老烩面品牌负责人史培龙将展示礼品烩面、自加热烩面两种产品，带全国网友一筷子到河南。

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