大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　3月10日，郑州出台《郑州市创建国际消费中心城市实施方案》，提出将推动“郑州烩面”申报非物质文化遗产。也就是说，未来您在郑州吃到的烩面有可能就是国家级非物质文化遗产。

　　“烩面申请国家级非物质文化遗产”大家也是比较支持的，但是前面加上“郑州”两个字，却是引起了热议。有市民表示支持，也有市民称，河南烩面各有特色，郑州不具备唯一代表性。

　　2021年7月15日，河南省政府正式公布第五批省级非遗项目名录，郑州烩面、方城烩面制作技等185项入选。

　　据了解，我国非物质文化遗产代表性项目申报为县（区）级、市级、省级、国家级的四级名录申报体系，须按照县（区）级、市级、省级、国家级的顺序逐级进行申报。

　　至于何时申报“国家级非遗”？郑州市文广旅局非遗处相关人员表示，目前在培育、支持“郑州烩面”申请国家非物质文化遗产，“如果条件成熟，下一次会进行申报”。

　　郑州市场上烩面品牌很多，各有各的特色，连加不加粉条、木耳这些配菜都有讲究，那申遗的“郑州烩面”具体指哪家？

　　据悉，根据第五批河南省非物质文化遗产代表性项目保护单位公示内容，郑州烩面制作技艺的对应保护单位是郑州市饮食有限责任公司，而合记烩面便是其下属单位。

　　目前，郑州已拥有6个国家级非遗代表性项目，分别为黄帝拜祖祭典、少林功夫、超化吹歌、苌家拳、小相狮舞、登封窑陶瓷烧制技艺。

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