大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　烩面作为河南特色美食的名片之一，有着悠久的历史。一碗热腾腾的烩面，让人魂牵梦绕。在郑州有一家宴渠老烩面，店面不算大，位置不太好找，但是生意却非常火爆，翻台率极高，凭借一碗特色老烩面，“俘获了”很多老郑州的味蕾，今天《功夫美食》节目组就带大家一起探店这家二十多年的老店宴渠老烩面。

　　宴渠老烩面创始人阴全东先生从事餐饮二十多年，对烩面情有独钟，研究颇深。他尝遍了河南各地的烩面，博众家之长，结合老式烩面料的配方，形成了自己的特色风味。因老店开在了郑州高新区西流湖黄河引水干渠边上，被食客们称之为渠边上的美味，后演变成宴渠老烩面（原宴区老烩面）。宴渠老烩面目前已有二十多家加盟店，在市民口中有着极好的口碑。

　　宴渠老烩面比普通烩面的汤底更浓郁，碗里还会多上好多肉，烩面好不好，汤底最重要，他家的汤用上等嫩羊肉、羊骨等一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。喝一口汤，浓香醇厚，汤香味浓，一口下去浑身微微发热。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

　　宴渠老烩面创始人阴全东先生不但为《功夫美食》品鉴嘉宾任德勇先生准备好了一大碗热腾腾的烩面，还准备了一桌点坐率较高的菜品，这里有凉菜、炒菜、卤菜、扣碗、烧烤等非常丰富，保留了农家味道，超赞。

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