大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　为了给来自世界各地的体育健儿送去浓浓中国味，近日，2022年北京冬奥会张家口赛区“崇礼菜单”通过层层筛选正式公布。位于太行山区的五道当地特色美食成功入选。

　　太行山区的邯郸磁县，古称磁州，这里山区、丘陵、平原以及丰富的水资源，自古就孕育了独具特色的磁州地方餐饮文化，地方菜品达30多个。

　　当地大豆制品“鸡汁观台豆干”，可塑性强，是百搭菜品，凉拌、素炒、荤炒，深受人们喜爱。

　　中国地理标志保护产品磁州白莲藕，以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点闻名，经过水煮之后，加上香椿，即可调拌成脆甜可口的“磁州香椿藕”。

　　来自磁县岳城水库的“大银鱼”，细长透明、色泽如银、肉质细嫩，经过软炸，既是高端食材，也是上等滋养补品。

　　名小吃“冀南豆沫”用小米面做成，醇厚的小米香，伴着大豆香、芝麻香、花生香、蔬菜清香合为一体，浓郁扑鼻，回味绵长。

　　河北省磁州宴研发大师刘晓旭表示，通过三年多整理挖掘提炼，在2017年整理出一套具有磁县地域特色的产品磁州宴，共有30多道地方菜品，今年7月成功列入中国烹饪协会中餐特色宴席名录。这次五道菜品列入2022年冬奥会张家口崇礼菜单菜品，希望能让世界各国运动健儿记住中国味！

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