大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　石家庄被喻为“火车拉来的城市”，素有“天下第一庄”之称，人们印象中，总是认为石家庄是个年轻城市，历史短浅，缺乏文化积淀、缺乏鲜明的城市特色，尤其是美食更无特色而言。石家庄本土美食到底有什么？代表石家庄的特色美食又是哪些?目前，省会石家庄又汇聚了哪些代表性的外地特色美食？别说外地人，就连我们石家庄很多本地人也知之甚少。

　　其实，石家庄餐饮文化历史源远流长，蕴藏在石家庄民间地方特产、风味美食和小吃种类繁多也是非常多的。另外，石家庄作为京津冀一体化战略发展重要城市，她的开放性、包容性，也吸纳了国内外各地的特色餐饮品牌，在饮食上也显示出海纳百川的阔大气派，这里美食汇聚，国内各种风味流派、异域风情的美食应有尽有。

　　《味道石家庄》分食海钩沉、地方特产、传统美食、四方美食、印象美食五个部分，记述了石家庄餐饮文化历史、收录了石家庄行政区划范围内地方特产、名菜、名小吃、名点200多种，以及目前在省会经营的一些外地特色美食。

　　全书共20多万字，图文并茂，并配有民俗画家精美插图，丰厚、多姿、有趣。本书的编辑出版，不但填补了石家庄饮食文化的空白，更是秀美石家庄一张耀眼的美食名片；为石家庄居民和外地游客提供进一步了解石家庄、认识石家庄、吃在石家庄的新渠道，将极大地丰富石家庄旅游文化的内涵。本书是迄今为止系统完整收录本地特产美食最专业、最权威的图书，是石家庄首本官方认定的权威美食读本，也可以说是一本“石家庄美食指南”。

　　《味道石家庄》由河北人民出版社出版，省内各大新华书店发行。孔润常编著、著名军旅书法家张济海题字。

　　作者孔润常，著名文化学者、文旅策划专家、美食专栏作家、中国餐饮文化大师，河北美食文化网首席顾问专家。曾先后出版《职业点菜师培训指南》、《美食营养师》、《食苑采风——孔润常饮食文化文集》、《食材趣话》等《吃货游冀》专著多部，并参与《中国烹饪文化大典》、《中国冀菜》、《河北百科全书》等书编写工作，发表专业论文500余篇，旅游文化、古村落保护、餐饮文化文章千余篇，许多文章被当代大型文献收录并被国内多家报刊、网站转载。

　　曾参与中国驿·泉城中华饮食文化小镇等国内多家旅游景区、旅游规划设计，旅发大会旅游发展高峰论坛。

　　曾荣获“河北省餐饮文化理论研究突出成就奖”、“河北省美食文化传播特殊贡献奖”、“冀菜文化传播突出贡献奖”等多项殊荣。

　　燕赵讲坛主讲嘉宾，河北旅游文化广播《燕赵传奇》、《行走天下》主讲嘉宾，河北电视台都市频道、公共频道旅游美食栏目特约顾问，在国内多家报刊开辟有旅游美食专栏。

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