河北十大中国地域名小吃公布石家庄缸炉烧饼、驴肉火烧入选
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
脚步再远,也忘不掉家乡的味道!近日,经中国烹饪协会专家组综合认证,全国310个小吃入选首届“中国地域十大名小吃”。此次地域名小吃以省为单位,每个省评选十个,石家庄有两家入选,看看哪个最让你“牵肠挂肚”↓↓↓
牛肉罩饼始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振神,问左右:“何物发此香?”左右答:“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上,嘉庆甚喜,吃后称赞:“色、香、味”三绝。传统的牛肉罩饼,点餐时并不是按份来点,而是通过分别报出牛肉和饼的重量来点餐。例如:1两2两,就是点一份1两牛肉、2两饼的。
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