大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　11月3日晚，央视中文国际频道CCTV-4《美食中国》栏目播发《人生一碗面》，以石家庄市特色饮食面条为题材，展现了石家庄饮食文化的深刻内涵和源远流长，让很多省会市民引以为豪；与此同时，进一步传播了石家庄饮食文化，擦亮了石家庄美食名片。

　　《美食中国》是打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目，节目以系列化、主题化方式制作播出，每个系列围绕一个地域，选取最富地方特色、具有典型性和代表性的美食策划制作节目。此次《美食中国》栏目组深入石家庄市藁城、无极、井陉、正定等地，就具体拍摄人物、场景、民俗文化等多次实地调研沟通，最终形成实际拍摄方案。据了解，《美食中国》石家庄系列拍摄共分3期，分别是《人生一碗面》《小火慢炖暖千年》《驴肉寻缘》。

　　《人生一碗面》讲述了石家庄人将丰富的情感寓于细腻、绵长又美味的面条情怀之中：考试之前要吃面，寓意金榜题名；婚事喜事要吃面，寓意着新人百年好合；添丁生子要吃面，寓意新生宝宝健康成长；做寿要吃面，寓意长辈福寿绵长……一碗看似平常的面条蕴含着不一样的寄托，真可谓是人生一碗面。栏目组拍摄了藁城宫面、无极饸饹、井陉抿须、赵县手工挂面等4种不同的面条。

　　“在央视的镜头中看到了无极饸饹，这是对咱石家庄美食的肯定，也是我们的自豪。”无极北苏袁家饸饹第4代传人袁建房更加坚定了发扬光大石家庄美食文化的信心和决心，“要早日让石家庄美食走出河北、走向全国!”

　　《小火慢炖暖千年》讲述了石家庄的炖菜文化。炖菜看似土味粗犷，实则大有讲究。节目中用不同的饮食器具展示了石家庄的炖菜文化，例如正定木火铁锅炖、井陉砂锅炖、栾城区景泰蓝小火锅清炖牛肉等。炖菜已成为扎根于石家庄不可或缺的一道家常美味。

　　驴肉是人间至味，更是石家庄人生活中不可缺少的滋味。吃法多样的驴肉，吃出的是石家庄人丰富多彩的人生底色。《驴肉寻缘》走进赵县驴肉、元氏驴肉、高建民驴肉，以“手艺之缘”“识肉之缘”“搭配之缘”三个层次，为观众解析石家庄驴肉是如何自成一格，成为石家庄人钟爱的饮食。

　　据了解，《小火慢炖暖千年》《驴肉寻缘》分别于11月4日、11月9日22时在央视中文国际频道CCTV-4《美食中国》栏目播出。（记者焦莉莉）

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