大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　央广网若羌5月29日消息（见习记者姜茸 通讯员何又新 张宗磊）五月的新疆若羌枣花飘香，特色美食与“枣花”同步绽放。5月27日，以“赏若羌枣花 品楼兰美味”为主题的若羌县第九届“枣花文化旅游节”暨“羌鑫杯”美食大赛在若羌县百日文化广场举办，为广大居民游客带来了一场丰盛的美食盛宴。

　　在“名菜名店”和“巧媳妇”特色农家菜品评比现场，来自若羌县的20多家餐饮企业的大厨们汇聚在一起，大家纷纷拿出看家绝活，将各种食材烹制成57道特色菜肴和民间美食。

　　当天，由若羌县禹龙山庄带来的“楼兰枣城、羌枣扣牛方、荔枝羌笛枣”等菜肴全部以优质若羌红枣为原料，配以糥米、蜂蜜、芋头、黄瓜等辅料精心制成的红枣菜肴成为活动最大亮点。

　　若羌县禹龙山庄负责人杨晓燕说：我们每年都来参加‘美食节’比赛，感谢若羌县为我们搭建了这么好的平台，为若羌餐饮文化做宣传，为行业做推广、为企业做促销。我们一定会把握好每一次参与的机会，推进餐饮行业高质量发展，提升若羌美食的美誉度和公认度。

　　本次比赛邀请评委和群众进行现场品尝，本着“公平、公正、公开”的竞赛原则，从菜品的“味感、质地、造型、色泽、营养”等方面进行考量，现场甄选出“名店名菜”一等奖1家、二等奖3家、三等奖5家。优秀农家特色小吃菜品一等奖1道、二等奖2道、三等奖3道。

　　当天的特色小吃展销活动现场也是人头攒动、热闹非凡。这里荟萃了蒙古烤肉、翅包饭、酸奶刨冰、黄面等30余种当地特色风味美食及各类瓜果，吸引众多食客驻足品尝。

　　这几天正在若羌游玩的河北游客何义说： “今天来参加‘枣花文化旅游节’，不仅带给我了一场视觉盛宴，同时我在这里也品尝到了很多的美食，非常高兴，希望明年还能再参加这个活动。”

　　“我们希望通过特色美食的相互切磋，打造特色若羌美食品牌，为若羌县第九届‘枣花文化旅游节’增光添彩。同时，我们还将把获奖的餐饮单位和美食品种作为若羌县‘名菜名店’进行宣传推介，进一步激发市场活力，助推若羌文旅产业发展。”若羌县市场监督管理局综合执法科科长康雷说道。

　　近年来，若羌县大力实施文旅文创融合战略，在深入挖掘红色文化、传统文化的基础上，注重打造特色餐饮品牌，依托丰厚的红枣产品优势，充分展示若羌独特的乡土饮食文化，进一步提升若羌的知名度和美誉度。

　　若羌县第九届“枣花文化旅游节”暨“羌鑫杯”美食大赛在若羌县百日文化广场举办。

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