大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　为弘扬、振兴北京传统工艺和文化，《北京老字号原汁原味代表性品种目录》近日在北京发布。首批１６４个原汁原味的北京老字号代表性产品出炉，张一元茉莉花茶、全聚德烤鸭、牛栏山二锅头等特色产品均榜上有名。

　　记者从主办方北京市老字号协会了解到，此次发布的１６４个代表性品种是由６７家企业申报、业内专家经数月评议才最终确定。这些产品均凝聚着北京悠久的文化和独特精湛的技艺，是北京的城市名片，也是老百姓的城市记忆。

　　这１６４个代表性产品涵盖茶叶、餐饮、副食、文玩、家具、服饰等多个领域，其中既有天兴居炒肝、红螺果脯、庆丰包子、王致和腐乳这些老百姓熟知的品牌，也有萃文阁篆刻印章、红都中山装、一得阁墨汁等文化特色鲜明的民族品牌。

　　据了解，这些“北京老字号”代表性产品的认定须符合多项条件，例如品牌历史悠久；具有传承独特产品、技艺或服务；具有民族特色和鲜明的北京传统文化特征；获得社会认同、信誉良好等。

　　北京老字号协会表示，下一步还将开展“老字号体验季”活动，把首批北京老字号代表产品的体验地点、制作工艺、文化故事编成地图和消费指南，免费向市民发放。届时，市民可到６７家老字号企业现场体验产品及服务，体验传统文化魅力。（记者魏梦佳）

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