大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　如果不是淄博火了，广大的游客还不知道原来一座城市可以把对游客的服务做到这么的好。

　　如果不是淄博火了，广大的游客还不知道原来各家商户都能诚信经营其实是完全可以做到的。

　　确实，淄博的火不仅给旅游市场带来一股全新的风貌，也给他的同行们带来更多的思考，那就是游客们爱上一个旅游景点究竟是为了什么？

　　如果这个问题摆在今年的五一之前来问的话，我相信绝大多数人会说，要想让游客爱上一个旅游景点，那么这个景点要么有独特的风景，要么有深厚的历史沉淀，或者当地独有的人文习俗，或者兼而有之。

　　但是如今看来，今年大热的淄博却恰恰没有这些特质，或者说这些特质在淄博身上都不是很明显。而推动淄博成为今年全国最火旅游城市景点的一个根本原因是：淄博的服务独一无二。

　　在淄博所提供给游客的服务面前，就连最初带动淄博出圈的烧烤都显得不那么重要了。特色美食只是一个桥梁，承担的是一个引导宣传作用。而淄博政府及广大淄博百姓、商家所联手打造的诚信经营的形象，热情周到的服务才是淄博市的真正王牌。

　　然而，我还是觉得我太高看了淄博，高估了淄博市政府持续打造淄博旅游王牌的能力。从我了解到的相关信息来看，淄博市正在一步步走向平庸，距离跌落神坛也只是一步之遥。

　　而这个将使淄博跌落神坛的关键点就在于淄博最火的一个景点——八大局便民市场。

　　今年五一最红的时候，八大局市场单日游客超过十万人，被网民调侃为“全国唯一五A级菜市场。”如此大的流量，这哪里是一个菜市场呀，放眼全国，也没有几个景区能比得上他呀。

　　然而，也正是因为他太火，才导致他必将成为资本眼里的一块肥肉，而就目前来看，八大局菜市场已经明显能看到资本的味道了，所以我也判断，用不了半年，甚至更早，八大局将与其他的景区一样，变成资本的天下，卖着数不清的网红产品，最终“泯然众人矣！”

　　最先进局的是长沙臭豆腐。五一之前该品牌的臭豆腐就已经将门面早早的盘下，抓紧时间装修，为的就是在五一人流量最多的时候打响名气。其余的网红产品也在陆陆续续跟进，八大局内原来卖衣服卖蔬菜卖生鲜或者其他杂七杂八的纷纷都在转店，没办法，不转不行了。

　　自从八大局出名了以后，来的游客比来逛市场的本地居民还多。问题是游客只会买特色产品跟小吃，他们不可能来买你的生猪肉跟生鲜蔬菜，更加不可能千里迢迢跑到一个三线小城市里买一件衣服。而原来经常光顾的本地居民反而因为游客来了之后，再来这里买东西就显得不方便了，于是也纷纷抛弃了这里。

　　如此一来，这些店的老板要想活下去，只有两个选择，要么转行卖别的，比如游客喜欢买的特色小吃或者饮料。要么就是直接转让。

　　甚至相较于转行卖别的，转让才是更赚钱的，虽然有点饮鸩止渴的意思，但是他们留在这里，就算短时间内没事，长期来看，房租也必然上涨，到时候再想转让，恐怕已经错过了最好的时机。

　　如今趁着淄博的热度还在，将店铺转让是最合适的机会。从市场行情来看，一家门店的转让费已经到了令人瞠目结舌的地步了。动不动就是几十万的转让费，我估计在两三个月之前把店铺转让出去的人知道了会哭死。

　　很显然，如此高昂的转让费是极其不合理的。之所以有这么多人愿意出这个价格盘下店铺，只有一个原因，那就是资本已经在介入。前面的长沙臭豆腐品牌就是个最好的证明。后续的网红产品全部都会跟上。有了臭豆腐就会有奶茶，就会有各种网点美食，再来就是义乌制造的旅游纪念品等等。

　　或许再过上几个月，当我们再次走进八大局的时候，你会觉得恍如隔世，之前看到的还是浓浓地方特色的菜市场，再来时已经变成一个在全国其他地方都能看到的美食城。一样的招牌一样的美食一样的口味。

　　问题是什么都一样，全国各地都有的东西，游客还来你淄博做什么？他们之所以千里迢迢而来，为的不就是你与别处的不一样吗？到那个时候，即使你的服务再好，当地的老百姓再热情，这个地方还值得推荐给别人，还值得自己再来一次吗？

　　都说资本是把双刃剑，他既能成全你，也能毁掉你。所以，是选择保持淄博的本色还是选择资本的入场，关键就看淄博政府了。

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