大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　《竹枝词》是古代富有民歌色彩的诗，形式以七言绝句为多，语言通俗，音调轻快。《竹枝词》最初多是歌唱男女爱情的，后来常用来描写某一地区的风土人情、社会时事。《竹枝词》至少在唐代就已出现，代表人物是诗人刘禹锡。刘禹锡的“东边日出西边雨，道是无情却有情”，成为《竹枝词》中的千古绝唱，众人皆知。

　　清代的北京则将《竹枝词》的内容发展达到登峰造极的地步，涉及到当时的政治、现实、民俗和文化、商业等，堪称丰富多彩，给后人提供了宝贵的精神财富。到了近代，《竹枝词》有了新的发展，它有时与打油诗混在一起，有些俗谚也会借用《竹枝词》这种形式传播。

　　北京的《竹枝词》与俗谚、儿歌一样，不仅是生活的写照，风土人情的描述，也有些是历史的见证，是京味文化的体现，应该说是很值得回味的。

　　清代的《竹枝词》吟诵风俗的有很多，其中孔尚任的作品很有代表性。孔尚任是孔子的直系后人，又是《桃花扇》的作者。北京旧俗正月十九为“燕九节”，平民百姓在这一天要云集白云观，摸猴儿、逛庙会，而文人学士则喜欢在“燕九”这一天雅集小聚，饮酒吟诗。《燕九竹枝词》就是孔尚任等9人在“车骑如云，游人纷沓，上至王公贵戚，下至舆隶贩夫,无不毕集，庶几一遇仙真焉”之时的唱和集。

　　《燕九竹枝词》不像七言绝句那样讲究平仄和措词，多为游戏之作，但仍然留下了许多让人回味不尽的好句子。儒家不提倡信佛拜神，文人学者对白云观庙会上“会神仙”持怀疑态度，对“窝风桥”坐一小老道供“打金钱”的游戏不屑一顾。孔尚任就写下了“金桥玉洞隔风尘，藏得乞儿疥癞身。绝粒三旬无处诉，被人指作邱长春。”所谓“金桥”指的是观内的“窝风桥”，桥下无水，庙会期间有破衣烂衫的一小老道坐在那里打坐。好事者喜欢投下铜钱取乐、祈福。当然，孔尚任不会相信小老道是邱长春的化身，故加以嘲讽。与孔尚任一同雅集的人步其韵应和，也有嘲讽之意：“白云观前沙如雪，羊角风吹沾眉睫。可怜游女鬓成丝，绿衫汗污丁香结。”说明那天是风沙天气，游人香客都很狼狈。其他人也有“一重尘起一重烟”、“天半吹来面面风”描述了风沙之大，游人依然对“道人变态出寻常，龌龊伛偻两眼盲”充满兴趣。对白云观庙会的“会神仙”，旗人得硕亭则有所揭露：“才过元宵未数天，白云观里会神仙，沿途多少真人降，个个真人只要钱。”得硕亭认为“竹枝之作，所以记风土，讽时尚也。然于嬉笑讽刺之中，亦必具感发惩创之意”。故而他的竹枝词多为讽刺，揭露“会神仙”的实质，即是其中一首。

　　清人对其他节日也有所描述，尤其是春节。如杨米人在《都门竹枝词》中，有春节的记述：“挂门钱纸飏春风，福字门神处处同。香墨春联都代写，依然十里杏花红。”“门庭洗刷过新年，宋字封条壁上鲜。禁止喧哗勿作贱，斗方四块用红圈。”“雪亮玻璃窗洞圆，香花爆竹霸王鞭。太平鼓打咚咚响，红线串成压岁钱。”勾画出春节前的欢乐气氛和景色。无名氏的《燕台口号一百首》中也有春节内容：“彼此登门贺岁朝，官衔大小认封条。墙头一例惊神鬼，墨字硃圈处处标。”似乎在说衙门春节的“封印”。前清惯例，六部九卿衙门在农历廿三之后“封印”，除留有少数人值守外，一律放假回家，直至正月十五后放“开印”上班。在《草珠一串》中，有春节厂甸庙会和曹公观庙会的描述：“琉璃厂甸又新开，异宝奇珍到处排”，“曹公观起自新正，奇巧花灯认不明”。文人杨静亭在《都门杂咏》中，对厂甸庙会的描述更为具象：“新开厂甸值新春，玩好图书百货陈。裘马翩翩贵公子，往来多是读书人。”《增补都门杂咏》中：“画坊书林列市齐，游人到此眼都眯，最难古董分真假，商鼎周尊任品题。”也是吟咏厂甸庙会的。

　　春节自古是“几家欢乐几家愁”的节日，《竹枝词》也有描写：“爆竹声中岁又终，持灯讨账各西东”及“西单东四画棚全，处处张罗写春联，手提灯笼齐讨账，大家收拾过新年。”都说出春节前提灯讨账的岁月艰难。

　　《竹枝词》有“古以纪风俗之转移，表人情之好尚”的功能，从遗留下来的作品看，不止有记述春节、燕九节的，对其他民俗节日的杂咏也不少。如李静山的《端午》：“樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。”对古代的女儿节也很钟情：“玉露金风又到秋，鹊桥织女会牵牛，不知今夕是何夕，一度相逢一度愁”。充满了对牛郎织女的同情。与今日有人妄称“七夕”是什么“情人节”大不相同，表现出人的正常情怀。中秋节是个大节，人们在过节时也不忘苦难艰辛，竹枝词留下了：“莫题旧债万愁删，忘却时光心自闲。瞥眼忽惊佳节近，满街争摆兔子山。”但更多是表现欢乐的，如吟咏兔儿爷的就很有趣：“月中不闻杵臼声，捣药使者功暂停。酬庸特许享时祭，抟泥范作千万形”。原来小小的兔儿爷还有“捣药使者”的称呼，怪不得有些兔儿爷手中有捣药的药杵啊！

　　古都北京留下了许多历史典故，有些可以从遗留下的史籍图书中找到源头和答案，但流传于民间的许多典故，在史书中并非都有答案，而有些在《竹枝词》中就可以找到。如金鱼池就是很有典故的地名。在今天，有些学者将金鱼池与金代的鱼藻池混为一谈，殊不知是两回事，金鱼池系明代才出现的，它在天坛北，而鱼藻池在广安门外，是金中都的太液池。古代的金鱼池是风景秀丽的地方，而且一直延续到清代。眼下不少人对金鱼池的印象来自于老舍话剧《龙须沟》，因为金鱼池是与龙须沟相同的。据《燕都游览志》载，金鱼池当年“蓄养金鱼以供市场，都人入夏至端午，结蓬列肆狂欢轰饮于秽流”。所谓“秽流”指的是龙须沟了。臭水是不能养金鱼的。老北京春天街头巷尾挑担卖小金鱼者，多由金鱼池进货，直到上世纪四十年代，龙须沟变成“秽流”，金鱼池变为一潭污水，小金鱼的买卖从此告终。但是，人们没有忘记金鱼池昔日的辉煌，虽史籍所载甚少，但在竹枝词中留下了痕迹，如《燕京杂咏》中的“金鱼池畔艳阳时，夹岸人家飏酒旗。何处香车来女伴，银筝低唱白翎词。”《首都杂咏》中的“天坛墙外柳缫丝，春草萋萋接稻陂。底是濠梁多乐趣，野塘皆作养鱼池。”“天坛北面水池深，大小金鱼映绿阴。曲径游人欣玩赏，手持气凸岸边寻。”都描绘了金鱼池的景色。

　　老北京的城南一带是有风景的，坛北的金鱼池、龙须沟、三里河；坛西天桥更是如此，在天桥没有出现打把式卖艺的场子之前，这里亦是园林景观，而且还有湖泊，湖泊的水就与龙须沟相通。史料记述古时天桥“稚柳清波，漪空皱绿”，而且留下了“小寒食宿雨初霁，踏青至天桥”，“过桥春五里，登阁树三重”的诗句。

　　说起天桥，大家会说起“八大怪”。天桥历史上曾出过三茬“八大怪”，这二十四个艺人是何许人也，虽然说法不同，但他们都有“光说不练”绝活而能养家糊口。其中“大兵黄”是佼佼者，因而在竹枝词中就有吟咏他的。如《首都杂咏》中“燕京不愧帝王邦，卧虎藏龙是此乡。闲问天桥为怪杰，骂糖我羡大兵黄。”《天桥纪事》中有“市人环顾立中央，吐气扬眉道姓黄。热骂冷嘲无忌惮，却原兜售纸包糖。”此外还有“骂不绝声立广场，群皆数目大兵黄。官僚军阀从头数，博得游人笑断肠。”

　　大兵黄何许人也，能凭骂人挣钱？旅居台湾的学者陈鸿年所著《北平风物》中有简单介绍：“以骂人为糊口之道，生平所见，‘大兵黄’要算第一份。”据陈鸿年介绍，大兵黄“又脏又破，信口而骂，招来一圈人，然后找个题目，且说且骂，骂得嘴里唾沫星子四溅，眼珠瞪得像个鸡蛋，面红耳赤，一蹦多高，然后换来一小堆铜板。”大兵黄的“副业”是卖一种似药非药、似糖非糖的药糖，但骂人是他最招人的“绝活”：张作霖在北京时，他骂吴佩孚；冯玉祥在北京时，他骂阎锡山。

　　《竹枝词》多为文人的戏谑之作，故而所谓正史记载的它很少提及，但有些仍然有历史价值。如《都门杂咏》中的《崇文宣武两门》就很有意思：“崇文宣武各东西，拱卫神京气象雄。结束明清各一字，虽云附会亦天公。”词作者认为从这两个城门的名称可以看出明清两朝垮台的暗示，明垮于崇祯年，清垮于宣统年，殊不知元代垮于至正年，而前门正名是正阳门。

　　《众议院》描写民国之初国会之可笑之处：“喧阗车马象坊桥，鸡犬皆仙气态骄。依旧僻街名国会，可怜明月太无聊。”当时的“国会”很令国人失望，议员们“鸡犬皆仙气态骄”，而且还发生过曹锟贿选案。西城有一龙泉下院观音寺，因寺院东侧有一座桥叫象坊桥，所以观音寺俗称“象坊桥观音寺”。象坊桥紧挨明清时期的驯象所，民国后在此盖了国会大楼，楼前修了“国会街”。北平解放后，国会街26号的前众议院大院就拨给新华社使用。国会街在今日的地名志中已无记载，知道象房的人也不多，但读了这首词，大家就可有所了解。

　　有些被人们遗忘的史迹，在词中可以一见端倪，像北京历史上曾存在的华佗庙，今天就无遗迹可寻了。华佗庙是个小庙，在南横街西部，但早已拆毁了。《华佗庙》：“酬医无补病怜肓，谁道神犹爱瓣香？不向人间求妙药，偏于此地觅仙方。”当年，有人求医无门时，喜欢到这个小庙烧香求签，希望神医华佗能显灵赐给他们“仙方”。当然，这只是人们的美好愿望。

　　老北京人有自称“爷”的派头和风气，乃至“太爷”满天飞，甚至耗子（老鼠）、黄鼠狼都称“爷”了。到了现代，拉平板三轮的自称“板爷”，倒腾个小买卖的被称“倒爷”，能聊大天的称“侃爷”，把公交车掏别人钱包的小偷称为“佛爷”，连夏天上街光膀子也被称为“膀爷”。不过，开出租的不敢称自己是“的爷”，因为乘客是他们的衣食父母，再称“爷”就太滑稽了。对于这种称“爷”的不良习气，竹枝词也曾讽刺，《燕台新咏》就有：“太爷们叫一何多，早起迟眠安乐窝。羞立脚跟新漆户，甘心头顶破砂锅”。词中挖苦的是那些破落旗人，自称太爷，专讲享乐不会生计，而且“甘心头顶破砂锅”去乞讨要饭。最终有人“工老手艺种无田，小鼓高擎担在肩。只为懒馋闲浪荡，不妨考击任回还”，成了走街串巷的打小鼓儿收旧货的小贩。

　　北京的《竹枝词》还有为京城典故做注脚的，如人们所知的北京金银铜铁锡五大金属古迹，在《燕都续咏》里有所反映，只是有些提法略有出入。如，词中没有铁影壁而是“铁牛大力神”：“铁鞭曾有郎月誉，乌犍拔山迈等伦。若向阿旁参佛典，扬威何必即称神。”据传说，清代曾在广安门内白马寺发现深埋在此的铁牛大力神，并且“疑是旧燕城铁牛庙基址”。词中的铜古迹，既有“铜井”，又有“铜马座”——词中称铜马座在南城法源寺内发现，是古燕都遗存。“缘锈斑栏，质亦古润”。铜井，《燕都续咏》称：“甘泉芳洌味清新，有诏传宣赐近臣。惕励此心同止水，三缄借鉴学金人。”并在注释中称井上有“大元至顺赐雅克特穆耳自用等字”，证明铜井是元代的。银闸在《燕都续咏》中与传统说法一致，都在沙滩银闸胡同，而金门槛则云在鼓楼大街北的花神庙，“范金为限殊奢多，祸始追源龙德宫。又向燕都感兴发，不妨掌故又重重。”当年花神庙原址是金代的龙德宫。

　　有些《竹枝词》有注解，这种注解往往三言两语，但也饱含北京历史典故。像“三步三座庙”的注解云：“齐化门内水关南，二神庙胡同东口外，偏南东城墙上镶连小庙三座，祀三皇像。大明永乐修，有二石碣，均刻人身穴道”，将“一步三座庙”的历史典故说得很明白。有些词前的注解很神秘，如《公主坟》称“神武门外有公主坟，前明埋丧夭公主处也”，与清代公主坟分布在四郊大不相同。至于称此处公主坟“有巨蛇，能幻人形，时赴戏园并酒肆，有旗人某与之识，自云修炼已三百年矣”，显然是“聊斋”和“阅微草堂笔记”了。

　　《竹枝词》描写大栅栏：“画楼林立望重重，金碧辉煌瑞气浓。箫管歇余人静后，满街齐响自鸣钟。” 摄影：杜智广

　　《竹枝词》多为有闲文人的创作，他们除吟咏年节、节气、历史典故、风土人情、京城名胜等之外，免不了为买卖铺户、货品等，弄些打油作品充作广告。像老北京的庙会，不少人都曾“杂咏”。隆福寺、护国寺被称“东西庙”，词中此类内容甚多：“东西两庙货真全，一日能销百万钱。多少贵人闲至此，衣香犹带御炉烟。”“估衣唱卖旧兼新，骨董摊排赝与真。护国寺先隆福后，两边忙杀趁墟人。”“百货骈阗庙市开，招呼隆福寺中来。”“东西两庙按日开，男女老幼去又来。”“东西两庙最繁华，不数琳琅翡翠家。”“逛庙常是人拥人，汗出头上挂灰尘。”都是东西两庙庙会写照，很形象逼真。竹枝词中的街市描述也很有趣：“幌子高低店铺排，蒲包三两作招牌。”“高楼一带酒帘挑，简鸡肥猪须现烧。日下繁华推肉市，果然夜夜是元宵。”旧时文人称街市为“市廛”，也是吟咏的重要题材。如大栅栏：“画楼林立望重重，金碧辉煌瑞气浓。箫管歇余人静后，满街齐响自鸣钟。”前门大街有“五色迷离眼欲盲，万石货物列纵横。举头天不分晴晦，路窄人皆接踵行。”崇文门外花市以卖绢花、绒花为多：“梅自桃红借草濡，四时插鬓艳堪娱。人工只欠迴香水，除却京师到处无。”

　　涉及具体商品及各类小吃的更多，在《都门杂咏》中，仅“服用门”就列举了便服、袍套、袖衫、马褂、锦袍、罗褂及“军机袄”。此袄是在军机处应差的官员专用服饰。在《燕台竹枝词》中有“皮耳朵”、“毛耳窝”等，只有老北京才知道的物品。而《增补都门杂咏》中有“镶沿马褂”、“时样裙”、“肥套裤”和“葫芦荷包”、“冰鞋”等已消失的物品，但这些物品可以从竹枝词中了解到。

　　风味小吃为人们所喜爱，相关的吟咏也很多，其中以《都门竹枝词》最多最佳。人们已经耳熟能详、人人皆知，无须多谈。如“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳。清晨一碗白米粥，才吃茶汤又面茶。”词中列举了炸糕、吊炉烧饼、艾窝窝、叉子火烧、硬面饽饽、烧麦、馄饨、汤圆等，还有黄花鱼、葡萄、哈密瓜、挂炉烤鸭、爆肚、灌肠……举不胜举。

　　与北京俗谚一样，《竹枝词》也少不了时事类内容，正如《草珠一串》作者得硕亭所言：“竹枝之作，所以纪风土，讽时尚也。然于嬉笑讽刺之中，亦必具感发惩创之意。故诽词谑语，皆堪籍以生情；即巷议衢谈，不妨引以为证。”《都门纪变》写的是义和团运动时的北京，可以说是义和团的重要史料。而且简单扼要，没有多余的话：“初起山东号义民，忽延保定忽天津。俄惊辇下纷纷偏，真似神仙会驾云。”“洋气须教一例除，先烧电线火轮车。琉璃河接长辛店，此是鹏程发轫轫”。作者并非全面肯定义和团，称他们“流入京师，胁从益众，踪迹飘忽，相传有驾云之术”。慈禧与一帮大臣利用和扶持义和团，义和团的团民被蒙蔽其中：“颐和园里闹神仙，疑有疑无鼎沸传。卫士仓皇宫监走，大家跪奏佛爷前。”当团民在和八国联军作战时，慈禧早就溜了。当然，义和团所信奉的太上老君等诸位神仙都不可能露面，致使义和团大败。大败前有人“焚大栅栏老德记药房，霎时全街俱烬……”引发了民愤，在《都门纪变百咏》中就反映出来了：“大栅栏前热闹场，无端一炬烬咸阳。问渠闲火多奇术，为底神灵误主张。”在熊熊大火面前，大家束手无策，乃至“祝融虔上干霄，金店银炉一例烧。百万商民齐束手，市廛景象太萧条”。

　　在《京华慷慨竹枝词》中，则是“杂咏”清末民初的改革和诸多新生事物、物件等。此类词多为讽刺、嘲弄和开玩笑。如词中有讥讽学者空谈的：“高谈雄辩惊四筵，吐嘱欧风醉欲颠。博去功名心便死,算来不值一文钱”。词中挖苦当时政治空气的不佳，如《议员》：“轻车疾马走燕京，天下兴亡在此行。只为个中滋味好，大家所以负苍生。”讽刺当年官场：“读书入学莫徘徊，可以升官又发财。禽兽衣冠天下遍，人人都向此中来”。

　　《竹枝词》被视为俗文学，有些给人以市井俚俗之气，有些则有文人之气。老北京的《竹枝词》，其实也有许多进步色彩，人们对时代发生变化是顺应的，如《草珠一串》就表达了这种思想：“帝京景物大无边，梦笔生花写不全。时尚土风朝暮改，年年沧海变桑田”。现代以来竹枝词式微，很少有人去写、去“杂咏”了。《竹枝词》作为文苑的一支“轻骑兵”，素来有很强的可读性，希望在文化百花园中，能有一席之地。（张双林）

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