大运星餐饮体验餐厅TOP100榜单发布
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
对成都这座“美食之都”而言,成都大运会不仅是一场体育竞技交流盛会,更是一个向全球展示川派美食魅力和宜居生活城市形象的世界舞台。昨日,由成都大运会执委会市场食品部、外事联络部、新闻宣传部共同指导,成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司主办的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100授牌暨惠民体验月启动仪式,在天府国际金融中心举行。市委常委、成都大运会执委会副主席、执委会市场食品部部长刘筱柳出席,市政协副主席、成都大运会执委会副主席、执委会机关党组书记韩轶出席并致辞。
本次活动前后历时3个月,千余家独立品牌餐厅报名参与,由大运会餐饮服务专家顾问、川菜烹饪大师、文化名家等组成的50位“推荐官”倾力推荐,经资料文审、现场探店、机构公证、食安核查等环节层层复核,由近200万张有效投票决出“成都推荐体验餐厅Top100”榜单。
上榜餐厅整体涵盖欧陆风味、地中海风味、亚洲美食、清真餐、成都美食五大类别,与成都大运会运动员餐厅所供应菜品风味一一对应,其中又以鲜香麻辣的成都美食作为特色亮点,包括中餐、小吃、火锅、休闲餐等66家成都美食类餐厅榜上有名,占据整体榜单三分之二。众多成都市民耳熟能详的国际风味餐厅,诸如Casamosaico卡萨马可、琉璃日本料理、集渔、苏坦·中东料理均悉数上榜。以玉芝兰、许家菜、南堂馆为代表的众多新式川菜餐厅,大龙燚火锅、陈麻婆豆腐、兵哥豌豆面、李不管把把烧等成都市民日常光顾的中小餐馆,都高票入选,这也诠释了市民对“烟火里的幸福成都”的深度认同。
现场的“大运好礼”名优特产展区,也展出了包括郫县豆瓣酱、米花酥、苦荞茶等系列大运“限定款”小吃美食,为现场来宾提供了“大运餐饮惠民体验”尝鲜机会。
在成都餐饮同业公会相关负责人看来,这次活动并不是简单的“推优”,更是倡导健康文明餐饮,对于整个餐饮行业内部,都形成可推广、可借鉴、可复制的引领规范,进而推动全市餐饮行业提档升级、优化行业生态服务体系。“要以大运会举办为契机,聚焦全市餐饮产业链、服务链持续强链补链。”成都大运会执委会市场食品部相关负责人表示。
4批大运会餐饮服务机会清单吸引113家本土企业报名参与,鼓励引导40余家本土企业通过赞助、捐赠等方式服务大运,近10家中华老字号及四川(成都)名小吃产品进入大运村餐厅菜单,同步指导本地行业协会新组建成立团餐专委会、餐饮供应链与新零售委员会,汇聚行业领军企业130余家,充分发挥举办国际赛事的品牌效应,持续扩大全市餐饮产业有效投资落地、壮大市场主体、赋能品牌价值。本次活动评选所倡导的健康营养以及绿色可持续理念,是整个餐饮行业发展大势所趋,未来人们对饮食的关注,包括从包装食品、饮品到餐厅料理,将不再只强调美味,更渴望往人类健康、环境友善的方向持续迈进。
“这次推荐活动对城市、对商家、对市民而言,都是一个共赢局面。”成都大运会餐饮服务顾问、著名巴蜀文化学者、民俗学家袁庭栋说道。按照活动规划,上榜商家在参与推荐过程中自身发展得到提升、品牌得到推广,并且也愿意拿出真心实意来回馈社会、让利市民,“这其实都是在分享大运会带来的红利。”
据悉,成都推荐体验餐厅Top100“五个一”惠企惠民大礼包将悉数发放至所有上榜餐厅,涵盖主办方专属身份认定、综合金融服务体系、智慧餐厅建设补贴、全媒品牌营销、互联网平台展示推广专区五大方面。
百家上榜餐厅将从国庆开始,贯穿整个10月,集体面向大众推出系列打折促销、优惠福利等主题活动,塑造“大运+美食”的消费新场景,让活动成果真正让利于民,惠及全民。届时,“大运惠民餐·共飨黄金周”主题福利活动、“百家花开·绽放十月”720H美食集结令、“大运星餐饮 幸福好食光”数字消费券、“星餐厅·新场景·新体验”数字智能餐厅出街秀、“大运星餐饮·幸福好食光”超级品牌日、“大运美食DOU精彩”抖音挑战赛、“大运江湖·食味弄潮”百家餐厅趣味地图出圈等活动,将陆续与市民游客见面,消费者可通过上榜餐厅门店、工商银行、中国电信、美团、饿了么等平台实时关注相关活动信息并及时获取相关优惠。
这批人气明星餐厅后期将被打造成为推广大运、共建大运、共享大运的直接宣传平台和体验终端,比如大运会主题推广歌曲、“大运好礼”名优特产、大运官方特许上榜以及“大运星餐饮”指南地图等众多产品都将在餐厅进行展示呈现,让大运的品牌元素遍布这座城市每个场景和角落,进一步引领“支持大运、参与大运、奉献大运”的社会潮流渐成时尚、蔚然成风。(记者 黄一可)