大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　冬季来临，正是吃火锅的好时节，几个人围着一锅，配点小酒，暖和暖和身体，钱花不多，但图个开心，而有些朋友喜欢在家里自制火锅，从超市里买一些食材，鱼丸，肉丸等一般必不可少，可这些东西你真的吃对了吗。有些肉丸闻起来越难闻越正宗，不然自己的身体就要被满满侵蚀了

　　市场中的很多肉丸其实是用粉末以及一些添加剂做出来的，成本很低，可以在家里尝试一下，从市场中买回来的肉丸，鱼丸切开，加些碘液进去，会发现肉会变成蓝色，这就说明里面多是淀粉了

　　没有什么肉，但是吃起来却感觉q弹，这就归功于“卡拉胶”以及香精了，让你吃出肉和Q弹的感觉

　　这些添加了香精，防腐剂的食品营养价值很低，千万不能给孩子吃，所以在挑选的时候要注意，从颜色上以及味道上就能分辨个一二来

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