大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　国际在线日，由重庆日报报业集团指导，重庆商报社、新女报、渝报、重庆周末去哪儿、重庆吃喝玩乐排行榜等联合举办的“2017重庆美食新榜”评选授牌典礼举行，2017重庆火锅50强、江湖菜50强新鲜出炉，这场历时4个月的评选活动划上了圆满的句号。

　　在授牌典礼上，天赐山泉火锅、李子坝梁山鸡等百家餐饮企业获得了“2017重庆火锅50强”“2017重庆江湖菜50强”称号。

　　十年磨一剑，这此获奖是对天赐山泉火锅的肯定和回报，如何在鳞次栉比的重庆火锅中脱颖而出，又如何与集团公司酒店餐饮多元发展不相冲突，特色和经营定位非常重要，众所周知，火锅之魂则在汤料调配及与食材的巧妙结合，因此，天赐山泉火锅想到了就地取材，汲取金剑山纯净香甜的山泉水，配有挑选的多种天然香料与秘制独家中药材，经过数年反复调制，研发出了“口感特别，不腻不燥，麻辣适中”的独特密制汤料。山泉火锅凭借着位于金剑山下的优势，走生态绿色有机路线，打造风情万种的园林式就餐环境，于2013年8月8日“横空出世”。

　　天赐山泉火锅在忠实秉承重庆火锅传统的麻辣鲜香纯基础上，用来自青藏高原的牛油熬制锅底，保持汁浓汤厚的特色。采用一次性锅底，既照顾舌尖味蕾的享受，又满足胃的感受，把给食客提供健康和卫生的保证放在首位。

　　据了解，天赐山泉火锅亮点多多，有机绿色蔬菜是其中之一，天赐山泉火锅供应的有机蔬菜获得政府部门的绿色有机认证，还有一部分由天赐山泉火锅的自家农场栽培。

　　如今，天赐山泉火锅不但闻名重庆，还成功进军号称美食之都的法国巴黎，无数远离故乡的海外游子，在大洋彼岸也能品尝到原汁原味的正宗重庆火锅。（图/文 蔡明跃 编辑 高爽）

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