大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　谈起中国美食，大概连三岁小孩到八旬老翁都会垂涎三尺。北京重酱浓，上海咸酥甜；广东生鲜美，川渝汇麻辣。说到四川重庆就不得不提当地的著名小吃酸辣粉了。作为这一款麻辣鲜香酸集于一体而又不带油腻，用红薯，红苕，豌豆的制作出来的粉。这个源于古代三国时期刘备、关羽、张飞在桃园结义后，桃园的主人招待他们的饭菜，寓意着他们像粉条一样绵长，现在看来真是有点基情四射。

　　可今天说的地点可不在重庆，而是在日本。日本有一女子在中国的旅游当中，吃过一次酸辣粉就忍不住地爱上它。甚至之后每个月都要坐飞机到重庆吃一次酸辣粉，才可以解馋。每月一飞是什么概念，相信看完这一观点的网友都会大惊，这是什么家里巨有钱奇女子。

　　据了解，这个女子的名字叫做田中久子，起初是因为喜欢三国志才会慕名来到中国的重庆去朝拜旅游。后面在住的旅馆门口发现一家酸辣粉店，无意中的一尝。发觉重庆的酸辣粉异常好吃，结果一发不可收拾。之后每次都会都会飞去四川呆上一周，每天吃上酸辣粉。

　　因为对酸辣粉的痴迷，本来是一位普通白领的田中久子，辞掉了工作，投身进入美食圈制作酸辣粉。把喜爱的东西不远万里搬回家实在让人诧异，最重要的是田中久子还为了研制出最好吃的酸辣粉，用了七年的时间才研制出来。

　　直到第七年，在东京的街头小巷中开了一家“辣上帝”的专门吃酸辣粉的店铺，引来很多日本人的追捧。在七年的时间但从粉的口感，她就换了两家研发公司，直到第三家公司调制出软糯口感和合适粗细度的粉才肯罢休。在面对酸辣粉的辣，田中久子把辣度分成了5类。之所以这样分类，是因为日本人承受不住重庆的辣。大多数日本人都只能接受2级辣，而二级辣售价在960日元（人民币55元左右），日本人经常在一边说着“很辣很辣”，却一边的在死命吃。

　　后面田中久子还在酸辣粉当中加入了芝士和香菜，也是受到很多日本人的喜欢。田中久子也曾说过，“想通过酸辣粉让日本人更理解中国人”，这一友好的态度，备受网友称赞。

　　中国的传统文化博大精深，关于这些传播和弘扬中华文化的外国人，你是怎样想的呢？

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