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两会声音|喻春喜:发展文化创意产业 助推重庆打造国际美食名城

2023-04-21 11:34分类: 重庆特产 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  央广网重庆1月15日消息(记者刘淳)文旅产业发展总是与美食密不可分。今年重庆两会上,重庆市政协委员、江津区工商联副主席喻春喜建议,大力发展文化创意产业,助推重庆打造国际美食名城。

  他表示,打造国际美食名城既是培育建设国际消费中心城市的重头戏,又是一项庞大的系统工程。在推进过程中,应结合重庆实际,在传承中创新,将重庆打造成一个富有文化、富有美味、富有历史、富有故事的重庆国际美食名城,并使之成为重庆国际消费中心城市的特点和亮点。

  他建议,可推出“重庆美食与历史文化名人的传说”“重庆美食名菜的工艺与传承”“重庆厨师与重庆名菜的故事”等文创产品, 扩大重庆美食文化的国际影响。同时,打造集地方食材、地方文化和地方美食为一体的“地理标志文化餐厅”,如江津创建的“硒乡津味”公共品牌就把江津的花椒、土特产和江津味道有机地整合到了一起。通过延伸餐饮产业链条,并与生产加工、文化体验、古镇街区、工业旅游、乡村旅游等相关场景相结合,催生新的餐饮消费场景,让重庆美食更具文化味儿。

  重庆市政协委员、江津区工商联副主席喻春喜建议,大力发展文化创意产业,助推重庆打造国际美食名城。

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