重庆遗产盘点:3个世界级44个国家级涪陵榨菜名气最大
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
目前,“重庆双晒”第二季活动正如火如荼,晒风景,晒文化,重庆各个部门都在抓紧时间宣传,为了让更多人了解重庆,爱上重庆。
既然要晒风景,就要拿出最顶级的风景,重庆的世界自然遗产不多,仅有2个,但足够惊艳了。
重庆武隆的喀斯特地貌于2007年入选世界自然遗产 ,接着,重庆金佛山的喀斯特地貌于2014年入选世界自然遗产。
武隆的仙女山景区,近几年多次出现在大荧幕上,相信大家都对武隆有一定的了解,但游品还是要更仔细地介绍一次。
武隆景区是国家级5A级景区,景区内有天生三桥、仙女山、芙蓉洞这3个著名的景点,每一处景点都非常有特点,吸引了许多游客前往。
其中,天生三桥是世界上规模最大、最高的的串珠式天生桥群,多次被国内外媒体报道。
而芙蓉洞则更加震撼,它是一个形成于一百多万年前的石灰岩洞穴,内部有70多种钟乳石的形态,琳琅满目,搭配上独特的灯光,非常梦幻,是中国世界自然遗产里唯一的洞穴,被称为“天下第一洞”。
从重庆主城出发,驱车需要2到3个小时才能到达,景区附近有酒店,游品建议大家在当地住一晚,品尝一下当地的羊角豆干、江口鱼,再买点武隆苕粉回去。
相比之下,金佛山的距离就更近一些,只有90分钟的车程,可以当天来回,非常便捷,门票旺季90元、淡季70元。
金佛山位于重庆南川,海拔2238米,是中国的5A级景区,森林覆盖率高达95%,有“东方阿尔卑斯山”之称。
不过,最吸引人的还是它典型的喀斯特地质地貌,金佛山由数十条大大小小的山脉和上百座峰峦组成,景区里面有许多天然的溶洞,最有名的就是古佛洞,游品强烈推荐给大家!
在这里,还能看到重庆少有的雪景,每年12月左右,金佛山就会开放滑雪场,供游客和市民游玩。
大足石刻在1999年就入选为世界文化遗产,同时它也是国家级5A景区、世界八大石窟之一。
大足石刻共有23处大大小小的景区,分布在大足区的各个方向,分散太广,所以门票都是单独售卖的,游品建议大家直接选择宝顶山景区,这里的规模最大,造像也是最精美的。
由于景区是露天的,所以佛像经过长期的风吹日晒,受到了较大的损坏,每过几年就要关闭景区请专业人士来修复。
6月12日,央视新闻还专门直播了宝顶山小佛湾的修复现场,由此就能看出大足石刻的重要地位了。
另外,重庆还有44个国家级非物质文化遗产,包括了传统音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、美术、技艺共10个方面。
其中,有2个传统技艺引起了游品的注意:榨菜传统制作技艺、豆豉酿制技艺,其中,榨菜的名气最大。
榨菜,是来自重庆涪陵区的特产,原材料是涪陵的青菜头,经过腌制后,使得榨菜吃起来清脆爽口,集酸甜咸辣于一身,既可以用来下饭,也可以用来炒菜。
游品的家乡就在涪陵,每年冬天都要回到老家帮家里人收青菜头,山上一片绿油油的,人们分站在地里,一手拿着青菜头,一手拿着刀把菜叶去除,那场面可以说是非常壮观了。
作为“豆豉之乡,重庆永川的豆豉已经有300多年的历史了,经过特殊的发酵技术,普通的黄豆就会变成黑色,散发出浓郁的酱香味。
同样可以用来下饭、炒菜,甚至还可以用来制作一些蘸料,是重庆盐煎肉、豆豉鱼等特色美食必需的食材。