大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　牛干巴是云南临沧地区佤族的土特产，与佤族生产生活有密切的关系，其口感风味也独具特色。近年来，随着沧源县畜牧产业的发展，当地生态黄牛饲养量不断扩大，其深加工产品——沧源佤山牛干巴越来越受到省内外宾客的青睐，靠打造当地的传统特色在周边市场中占据了一定的市场份额。牛干巴魅力之一：佤山牛干巴带给消费者的是原生态的口味，制作它的原料是选用佤山半野生状态下放养的黄牛精肉，经当地民间传统工艺加工而成；魅力之二：佤族独特的牛干巴制作工艺和卖点。土特产为何能走出深山，被越来越多的消费者认可？本片通过记者对牛干巴的消费环节、加工环节的探访，展示当地的名优土特产品，及其古老、传统的加工方式，原汁原味的口感特色，以及其如何推动临沧当地黄牛养殖和牛干巴产业的发展，如何带给当地农户实实在在的收益。

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