大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　对于云南人来说“花”也是一道不可多得的美食，相信大家都尝过云南特有的特产玫瑰花饼，你还知道其它的吗？

　　人间四月天，楚雄州春意正浓，农家地边的禾雀花盛开，别有一番春意。当地人把禾雀花当做一道特色春味，切少许农家腊肉爆炒，加入新鲜的禾雀花，一道美味与颜值并存的腊肉禾雀花出炉。

　　将花瓣晒干储存，成为了一道四季可食的春味，宰一只农家土鸡，放入冷水泡开的干禾雀花炖煮，鸡肉嫩滑，入口回甘，鲜香的肉汤融入淡淡的花香，味蕾瞬间被激活。

　　禾雀花是南方特有的观赏藤本植物花卉，因花朵形状奇特而闻名，每到春季，花开繁茂，在古朴虬曲的藤蔓上，缀下来一串串花朵，私开未开，形如千万只鸟雀栖息在林荫之中，色彩艳丽，惟妙惟肖，非常具有观赏价值，

　　禾雀花生长较快，藤蔓粗壮，呈树状，但质地松软，很难直立生长，多依附乔木竹林生长；禾雀花的花为总状花序，可着生于藤本任何地方，3-4月盛开，花序长达40-50公分，密密簇拥着一朵朵精致的小花，像一只只活泼的小鸟，或栖息枝头，或展翅欲飞，或嬉闹玩耍。

　　禾雀花的花色十分丰富，有深紫、有紫红、有嫩绿、有嫩黄、有纯白，尤以紫色为常见。

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