大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　春夏交接之际，在云南省红河州建水县一眼望不到头的大棚内，翠绿的葡萄树上已经缀满了一串串个大饱满、颗粒均匀的夏黑葡萄。

　　夏黑葡萄是由巨峰葡萄和无核白葡萄杂交培育而成，继承了巨峰葡萄的多汁和白葡萄的无籽两大优点，表皮呈紫黑色或蓝黑色，有着“东方黑珍珠”的美誉。

　　“夏黑葡萄3月底就上市了，而其他葡萄一般要等到6月才成熟。”浙江商人谢彬在建水种植葡萄已有7个年头，种植面积从最初的40多亩扩大到如今的500多亩。

　　经过近20年的探索和实践，建水县成为全国最大的早熟夏黑葡萄基地，更是被中国农学会葡萄分会授予“中国早熟优质葡萄第一县”称号。与此同时，夏黑葡萄借助新电商平台拼多多直销全国各地，让消费者尝到春天的第一颗新鲜葡萄，成为种植户增收的致富果和返乡青年创业就业的摇篮。

　　建水县属亚热带高原季风气候，北回归线天，种植早熟葡萄具有得天独厚的自然优势。这也是7年前谢彬从国企辞职后来到云南种地的原因。

　　“独特的位置、气候和土地为种植一年两熟葡萄提供了不可多得的条件，”谢彬说道，在种植过程中，要从株距、催芽、施肥、供水、疏果等关键环节层层把关、精心管理。

　　夏黑葡萄产量高，单串葡萄重600-900克，一般建园第2年亩产量最高可达到4500斤；耐贮藏，在果实成熟后，可以在树上挂2个月以上，且不会出现裂果、掉粒和转色等问题。口感好，果肉白色透明，口感硬脆，有浓郁的果香味，甜度比较高，一般在20~22度，最高可达25度，被称为“超甜葡萄”。

　　一粒粒紫黑色的葡萄像一颗颗黑珍珠，果肉饱满透亮 Q弹多汁，甜中带有葡萄独有的果酸，十分可口。与其他品种的葡萄6月上市不同，云南夏黑葡萄的上市旺季是3月中下旬至端午前夕，整整提前了3个月，因为具有抗病、丰产、早熟、口感好等特点而受到市场青睐。

　　随着葡萄种植规模逐年扩大，谢彬开始思索如何更好地塑造建水夏黑葡萄的品牌价值。此前，夏黑葡萄的销售渠道以线下批发市场为主，为拓展销路和塑造品牌，2021年起谢彬开始尝试电商，并专门招了一名相关专业的大学毕业生负责拼多多店铺运营，当年其拼多多店铺“葡留香生鲜旗舰店”的夏黑葡萄从零冲刺成为10万+爆款。

　　“除供应链优势外，我们采用了差异化的策略，商家一般会将夏黑葡萄以串装形式对外售卖，我们以颗粒装的形式对外售卖，售价相较于串装葡萄低30%。”谢彬表示，每颗葡萄都保留了果蒂，不影响消费者食用口感。

　　为了保证葡萄在运输途中的新鲜和完整，电商商家需要将每一串葡萄先装纸袋，再用气泡柱裹住，然后用冰袋降温保鲜，外层再加上保温袋和泡沫箱，选用优质快递供应商发出，确保消费者收到的果子都新鲜。

　　在拼多多平台，消费者对夏黑葡萄好评如潮。例如，“味道好，物美价廉，这是我有史以来买水果最好的一次。包装精细，一颗也没坏。”“葡萄是最不容易运输和保存的水果，卖家却做得让它在路上没有一点损失。新鲜紧实甜美可口，太好吃了。”“包装设计很好，先用了纸袋，又用塑料网膜，最后用了充气的塑料袋，防止葡萄挤压，还有冰袋，所以葡萄保护的很好，很新鲜。”

　　通过独有的“农地云拼”模式，拼多多打造一条“产地直连消费者”的产消对接高速通道，用稳定的订单优化葡萄种植的供应链，同时也通过减少中间环节让广大消费者享受到更优惠的水果。

　　易磊是云南蒙自人，从小家里就种植水果，等待线下的水果贩子上门收购，常常被压价。“通过拼多多，可以绕开线下的水果贩子，卖上好价格。”

　　2019年，还在大学学习的易磊在拼多多尝试开店。“相较于其他电商平台，拼多多的运营简单，比如图片，直接用手机拍照上传即可。”他认为，这样商家可以把更多的时间和精力用来做好供应链、服务好消费者。

　　令易磊没有想到的是拼多多的流量远超预期。入驻不到两个月，店铺日订单量突破1000单，去年一年，店铺仅夏黑葡萄就销售了200吨。

　　夏黑葡萄的畅销带动了当地村民就业，成为“富民果”，部分年轻人开始返乡就业。

　　今年23岁的张瑞大学毕业后，没有选择在大城市工作，而是直接回到老家建水，现在在建水一家葡萄基地负责种植、生长、成熟等阶段的管理工作。

　　“一个月薪水在4000-5000元，每天都可以回家吃饭，幸福感很高。”张瑞表示，相较于都市白领坐办公室，农村出生的她更愿意与土地打交道，她还打算在云南继续读一个与农业相关的专业。

　　▲张瑞是“00后”，大学毕业后选择回家乡建水就业，用专业知识管理葡萄基地。

　　“在建水种植的葡萄面积将近有10万亩，其中浙江人种植的面积占比达九成。通过电商平台销售出去的葡萄数量在不断增加。”建水县浙商葡萄协会会长王贤近表示，建水葡萄产业带能够发展起来，一方面得益于浙江商人带来了大棚技术、管理人才、技术升级等；另一方面离不开当地政府的支持。

　　从2018年起，建水县每年筹措不低于600万元资金专项用于优势水果产业的培育和发展，着力从产业规模扩展、产业标准化建设、产品质量安全、农产品营销和品牌创建等方面对葡萄产业进行重点扶持。

　　电商介入也助力了产业升级发展。“我们长期致力于通过与产地对接，从源头把控品质，并通过流量资源倾斜、百亿补贴等举措，助力优质农产品提升市场竞争力、拓展新的消费群体。”拼多多农业项目负责人表示，拼多多已持续一年的“多多好农货”项目，在全国优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货，通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式，以“农地云拼”实现“产消直连”，精准满足近9亿消费者的消费分层需求，“平台努力通过多多好农货项目，提升包括夏黑葡萄在内的多种云南农产品的品牌价值与效益。”

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