大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　南涧彝族自治县是“中国民间跳菜艺术之乡”，彝族跳菜作为国家级非物质文化遗产，在当地拥有广泛的群众基础。近年来，南涧县擦亮“彝族跳菜”这一文化品牌，制定《云南省南涧彝族自治县南涧跳菜传承与保护条例》，实施培养百名跳菜名人、培训百支跳菜名队、打造百个跳菜名村、搭建百个跳菜舞台、扶持百家跳菜名店“五个一百”工程，促进非遗项目专业化、产业化、规模化发展。通过跳菜与餐饮、婚庆、旅游行业的有效结合，直接间接带动上万人就业，实现非遗项目从“娱民”到“裕民”的发展，一条围绕南涧跳菜的文化产业链正在形成。

　　近日，在南涧县乐秋乡麻栗村委会鹿耳村村民胡增俱家，一场乡土婚宴正在进行，按照当地的习俗，主人家请来南涧县跳菜艺术团的演员演出。随着开场锣响，演员们穿梭席间，和着音乐节奏跳起高难度的舞步，相互配合给宾客上菜。胡增俱说：“除了白天的宴席，晚上还有篝火和打歌晚会。如今在我们这里，家家办婚礼都会请人来表演跳菜。”

　　南涧县文化馆馆长张漪介绍：“南涧跳菜从原始的民俗形态逐渐演变为舞台表演形式，现在主要分为宴席跳菜和舞台跳菜两大类。”南涧县在民族文化工作队的基础上组建了南涧跳菜艺术团，吸收跳菜传承人、民间艺人成为合同制人员，此后又成立了南涧跳菜演艺有限责任公司，通过商演为演员增加收入。“每个月能接到3到4场演出，在原有工资的基础上大约增加1000元收入。”艺术团成员鲁丽华说。

　　除了县级艺术团，南涧县民间还有大大小小数百支自发组建的跳菜团队，通过承接婚宴、寿宴、周岁宴等喜宴演出，餐厅、农家乐、景区表演以及司仪、主持等业务，每年创收约3000万元。宝华镇光乐村的自学空2017年创办了哀牢巅峰艺术团，组织艺术团成员外出表演，每场演出收入2000至3000元，带动更多跳菜艺人走上市场化之路。

　　在南涧县示范小学的操场上，参加“跳菜社团”的学生们学着跳菜省级传承人阿本枝的步伐，跳起了跳菜里经典的“十二步”“十六步”等身法动作，队形变换和不同动作的排列组合，与音乐变化相得益彰。这样的非遗课堂，学生们每周都能接触到。教师曹玉琴表示：“南涧县示范小学是国家级非遗项目彝族跳菜传习学校，是开展非遗进校园的重点基地，通过同县文化馆合作，由学生报名、传承人教学，5年来已经培养了100多个能够上台演出的孩子。”

　　近年来，南涧县积极开展“非遗进校园”“非遗进社区”活动，参与师生、群众超过6万人次。此外，还开展跳菜职业教育为市场输送人才，在县职中开设跳菜专业，累计培养跳菜艺术专业人才200多人。

　　南涧县坚持把文化建设同特色产业相结合，建成了国家级非遗项目南涧“彝族跳菜”传承展示中心，实现了南涧跳菜的“一站式”展示和系统化传承，设立了13个非遗项目传习所，发展370支2000多人的跳菜文艺队。在国家、省、州、县四级跳菜传承人体系之外，以产业扶持为目标实施“五个一百”工程，截至目前，分3个批次命名了跳菜名人101人、跳菜名队36支、跳菜名村34个、跳菜名舞台23座、跳菜名店22家，并实施以奖代补，开展“百名人才”培训。随着跳菜艺术的传播，越来越多的艺人到全省各州市、省外各大城市从事跳菜歌舞表演，常年在外发展的约有1000人。

　　每年12月，被誉为“春天最早到达的地方”的无量山樱花谷，茶园中冬樱花连片盛开。作为大理白族自治州“最佳爱情表白地”之一，景区通过彝族传统婚礼巡游向省内外游客集中展示南涧的各项非遗，其中跳菜宴成为必不可少的民俗体验项目。

　　随着南涧县打造“无量山大景区”文旅融合的格局铺开，跳菜的场合日益多元化，这项古老的民间艺术迎来创造性转化、创新性发展的新机遇。“从2014年起，南涧县每年举办跳菜文化艺术节。近年来，南涧积极孵化孔雀渡国际野钓大赛、无量山彝族火把狂欢节等，将樱花、茶园、澜沧江等旅游场景作为展现跳菜文化的载体，以文旅融合促增收。”南涧县文旅局局长李伟介绍。

　　从村村寨寨的乡宴走上舞台、走进景区，从自发传承到非遗进校园、进社区，跳菜正在融入现代人的生活。南涧县通过老城改造规划建设了“跳菜步行街”商业街区，作为特色文化的集中展示区域，今年4月到5月的沱茶文化旅游节期间，还策划举办“跳菜长街宴”，进一步带动文旅消费。

　　县文旅局相关负责人表示：“南涧镇西山村、安定社区都是跳菜传承较好的片区，目前该片区正在规划建设跳菜产业园，专门制作跳菜演出道具服饰、开发文创衍生品等，并同南涧土林景区一起，连片打造夜间经济消费聚集区。”

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