大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　大年初二，按照传统习俗，这一天是女儿回门、归宁的日子。虽然全国不少地方都有大年初二回娘家的习俗，但称“姑爷节”的，咱天津“独一份”。可以说，“姑爷节”既能体现出天津人的幽默性格，也是家庭和睦的黏合剂。这一天，天津人的讲究可不少！

　　大年初二，幽默的天津人创造了一个雅号：“姑爷节”。当代社会提倡男女平等，奶奶家、姥姥家都要拜年也是人之常情，以前没有“春节黄金周”长假，人们不约而同，形成夫妻俩带着孩子初二回娘家的普遍习惯。民间老话，“姑爷是门前贵客”，“一个姑爷半拉儿”，既讲待遇，也讲义务和担当。

　　“姑爷节”之称，有戏谑更有疼爱，亲情融融，包含着丰富的生活内容。“姑爷节”的叫法，大约起于上世纪90年代初，逐渐形成了习俗。天津人好面子，讲究礼尚往来。这一天，姑爷们不管多忙，都要提着点心盒子、带着妻子儿女去岳父岳母家过节。姑爷行如此“大礼”，丈母娘自然也得有所表示。就算家境一般，也得由丈母娘挑头儿，中午全家一块儿下个馆子。

　　按照天津“初一饺子、初二面、初三的合子往家转”的年俗，作为座上宾，丈母娘会亲自下厨给姑爷做捞面，你要不吃，你看你丈母娘给不给你甩脸子。

　　吃捞面那也有讲究，面条得是鲜切面，卤子是三鲜的，另外菜码也考究：绿色的黄瓜、菠菜、青豆；红色的胡萝卜、红粉皮；白色的豆芽菜、白菜丝配菜也不能少，炒鸡蛋、糖醋面筋、清炒虾仁、肉丝炒香干。

　　俗话说，初一饺子初二面。“初二面”顾名思义就是正月初二时要吃面食。在制作这种面食的时候十分有讲究。首先所用的白面一定要选择初一包饺子剩下来的面粉。然后将这种面粉制作成面条，煮熟之后一定要用冷水冲洗，直到完全凉透才能吃，所以这种面条又称为“冷汤”。这种习俗的主要寓意就是，在除夕和初一大吃二喝之后，一定要记住一粥一饭来之不易。要想继续过红红火火的日子，就应该先让自己品尝人间冷暖。现代社会中很多北方人依然保留了“初二面”的习俗。

　　北方在正月初二祭财神（南方在正月初五），这天无论是商铺还是普通家庭，都要举行祭财神活动。供品多为羊肉、雄鸡、活鲤鱼、年糕、馒头等。中午还要吃馄饨，俗称元宝汤。

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