大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　延吉隶属于吉林省延边朝鲜族自治州，距中朝边境10多公里，是延边州的首府，一个具有朝鲜族特色的旅游城市。

　　一提到延边朝鲜族的美味小吃，首先浮现的情景可能就是冷面、辣白菜、年糕等，其实在众多的朝鲜族小吃当中还有一个非常受欢迎的美味“米肠”。

　　2023年4月18日，吉林延吉，西市场内的朝鲜族特色商品琳琅满目，游客正在品尝朝鲜族米肠。(张彪摄/光明图片)

　　当你走进延吉西市场内，会看到有些朝鲜族妇女拿着一小块样品向你招徕生意，你可以先尝尝再做决定。米肠以其特殊的味道吸引着大家。“第一次吃的时候味道不是很能接受，但是吃过之后就念念不忘。既是主食也是主菜，既可以配菜热炒，也可佐料炖汤。口感鲜香软糯，营养丰富，老少皆宜。”西市场摊主崔女士说道。

　　2023年4月18日，吉林延吉，西市场内的朝鲜族特色商品琳琅满目，游客正在挑选延边咸菜。(张彪摄/光明图片)

　　天气渐暖，延吉市西市场内商品销售火热，客流量明显增长，泡菜、米肠、明太鱼、大酱、冷面等延边特色美食受到游客青睐。在西市场一楼的堂食区，米肠摊位的老板李女士一边招呼顾客就坐，一边介绍自家的米肠。“在本是淡季的3-4月期间，通过线下和网上每天卖出的米肠多达200斤至300斤，日常销售较往年同期增长3倍多，头一次遇到这么多游客。”李女士说，“很多游客要求打包带走，为此每家摊主还增加了打包发货服务。”

　　在延吉西市场一楼食品区的快递窗口前，来自北京的游客张先生正等待发送快递。“延吉西市场有很多延边特产，我想给家里人和朋友邮寄过去，让他们也品尝。这里的民俗小吃很有特色，自己带回去比较累，市场内有快递点就很方便。”张先生说。

　　2023年4月18日，吉林延吉，西市场内的朝鲜族特色商品琳琅满目，游客正在挑选朝鲜族打糕。(张彪摄/光明图片)

　　延吉市西市场管理处李主任介绍道，目前，西市场一天人流量能达到2万人次，主要是外地游客居多。预计在五一期间还会迎来人流高峰，每日人流量预计可达4-5万人次。下一步将多措并举，不断优化商贸领域经济环境，做好旅游宣传推广和服务工作，全力迎接旅游旺季的到来。

　　2023年4月18日，吉林延吉，西市场内的朝鲜族特色商品琳琅满目，游客正在询问泡菜价格。(张彪摄/光明图片)

　　2023年4月15日，吉林延吉，西市场内的朝鲜族特色商品琳琅满目，游客挑选特产。(张彪摄/光明图片)

　　2023年4月15日，吉林延吉，西市场内的朝鲜族特色商品琳琅满目，游客市民络绎不绝。(张彪摄/光明图片)

　　2023年4月15日，吉林延吉，西市场内的朝鲜族特色商品琳琅满目，游客挑选特产。(张彪摄/光明图片)

　　2023年4月15日，吉林延吉，西市场内的朝鲜族特色商品琳琅满目，游客挑选特产。(张彪摄/光明图片)

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