大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　我们都知道，明成祖朱棣是篡的，是从他侄子建文帝手里夺来的。当时明朝的首都是在南京，朱棣的封地在燕京，原来叫燕王朱棣。朱棣就是从直沽渡河，直取沧州，然后一路南下，把自己的侄子给赶的不知去向，自己做了皇帝。由于当时南京的民风人情都站在建文帝一边，虽然朱棣得了皇帝位，但也不敢在南京久留，还是回到封地燕京（今北京）做他的皇帝。回到燕京后，朱棣觉得直沽不错，自己从这里出发，一路顺利的得了皇帝位，觉得这是自己的吉祥之地，就把直沽改名为天津。天子的天，津是渡口的意思，就是天子从这里渡过的地方。

　　天津在清末的时候迅速的发展起来。因为在鸦片之后，由于离北京近，洋人打进北京都是从天津的大沽口登陆，天津就成了重要的通商口岸，有了租界，洋人还规定清政府不能在天津驻军。这样，中央政府和洋人都对天津重视了起来。最早的国立大学，北洋大学（现在的天津大学）就是建在天津，中国最早的铁路邮政都是先在天津实施。可以说最早的新政都是先在天津试行，然后再推向全国，天津一时领天下风气之先。北洋大臣一般都兼任直隶总督，那时候天津不叫直辖市，天津属于直隶，就是河北原来的名字。直隶总督的驻地就设在天津。

　　这个“光棍”不是娶不上老婆的意思，在这里作“狠”的意思，就是比谁狠，耍“光棍”就是耍狠的意思。听一位老艺人说过，他小时候亲眼所见，因为那时候天津到处都是码头，又没有人管，就造成了各种地痞，流氓，黑社会横行，大家就比着谁“光棍”，看谁狠，一般都是谁狠谁厉害。这位老艺人说，两派流氓打架，两边的大哥先走到前面来，抬一口油锅，烧开，把铁钎子放到油锅里炸，烧的滚烫，然后双方大哥就赤手到油锅里捞出油炸的铁钎子，往各自胳膊上扎，一根一根的扎，还不许喊疼，哪位大哥先受不了了哪位认输，让出地盘，认对方为大哥。天津话也不叫大哥。叫“棱子”，就是像桌子板凳上的棱角一样，叫“天津棱子”。想要打谁或者教训谁就说我要挫挫你棱子，就是给说你磨磨棱角。

　　所谓杠皇粮，就是敲政府的竹杠，由于天津是漕运的码头，各地进京的粮食都屯在天津码头，由官兵把守。“耍光棍”杠皇粮的来到皇粮仓库的门口，首先得大喊两句：“光棍祖上不积德，吃饭就得靠拼命”。然后往地上一躺。

　　管皇粮的守卫官兵就得过来问，这是天津的规矩，叫做政府给老百姓一个机会，只要你够牛，够勇就可以。上前来就问：“要多少斤啊”。随便你要，要多少给多少。假如你说要一万斤，好，马上给你装车，那时候的车可都是牛车，不是气胎，更不要谈减震之类的了，就木轱辘，从你腿上轧过去。你说一万斤，好，一万斤从你腿上轧过去。

　　大家想一下，这轧过去可真是真是皮开肉绽，筋断骨折。但是绝对不能吭一声。这时肯定缺不了吃瓜群众，一听杠皇粮的来了，会围上很多人看，轧过去之后，马上叫人给你接骨，包扎好，你这边得能立即站起来。这一万斤粮食归你。要是中途坑了一声，忍不住叫了起来，马上过来两个官兵，架起直接扔臭水沟里，还得指着你的鼻子骂你：就你，就你这还敢来杠皇粮。这就是天津的传统。

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