国潮津典·河北篇——情怀融入商业 这些老字号亮出“绝活儿”
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
为了全力配合国际消费中心城市和区域商贸中心城市的建设,推动“第二届海河国际消费季”持续升温,天津海河传媒中心广播新闻部联合市商务局,于2022年9月4日至12月23日推出“HI天津 国潮津典”——区域消费暨老字号品牌推介活动。
10月9日,“HI天津 国潮津典”——区域消费暨老字号品牌推介活动系列特别节目走进天津市河北区。
天津作为近代国内最早的通商口岸和北方重要工商业城市,自然地理条件优越,自古商贾云集。上世纪三十年代,天津的贸易额占到全国贸易额的三分之一,是全国第二大商业城市和北方最大的金融商贸中心。紧靠“天津摇篮”三岔河口,拥有海河黄金岸线的河北区,一直以来都是天津乃至全国商贸发展的重要区域。名人文化、洋楼文化、和北洋新政文化等历史文化印迹在这里碰撞叠加,享有“近代中国看天津,百年天津看河北”的美誉。
河北区商务局副局长张平介绍说:近年来,河北区立足新发展阶段、贯彻新发展理念、融入新发展格局,充分利用“轨道上的京津冀”、“海河最美一公里”、“意式风貌建筑群”、“名人故居聚集地”等独特资源,着力将意风区打造成为全市独具魅力活力的特色商业街区、市级夜间经济示范街区、全市知名高端服务业聚集区和展现天津国际化大都市风采的城市会客厅。
值得一提的是,全市“一轴九带九商圈”中,河北区占两席,意风区商圈便位列其中。同时入选的还有天津之眼·大悲院商圈。目前,区内有中国铁建广场、友谊新都等6家综合体,商业面积合计约28万平方米。
结合今年市商务局印发的《关于促进我市老字号创新发展的工作方案》,河北区立足区域发展实际,坚持抢救保护、改革创新、宣传弘扬三条腿走路。老品牌是城市的发展史记,我区致力于完善服务机制,提升品牌价值,留住思乡记忆,传承城市荣光。
大天津食品商厦有限责任公司总经理韩晓健介绍说:“大天津”在新中国成立后更名为“大天津食品商店”,1992年更名为“大天津食品商厦”,大天津从几间平房,一直发展到六层卖场6000多平米的大天津食品商厦,期间历时了80多年。
我们整合国企的一些资源,在扶贫馆的基础上开办了两家超市,一家位于河北区三马路与天纬路交口,另一家位于河北区中山北路42号(原河北饭店)。超市在售品种约四千个品种,涵盖了十几个大类,同时帮扶产品进超市让天津市民更熟悉帮扶地区优质的产品,也推动了帮扶产品市场化的进程。后续我们要挖掘大天津以前销售过的名特优产品,尽最大努力恢复30年前的老味道。
新中国洗衣有限公司董事长支文章介绍说:新中国洗衣始建于1934年,原名“利兴成”。解放后,1956年公私合营改为“新中国洗衣”,距今已有近百年的历史。
随着现代洗涤工艺的发展,新中国洗衣以创新谋发展,在保留传统洗涤经验的基础上,深耕进口高站设备的高性能,实现科学洗涤,凡所能洗、无所不洗,打破了一二线品牌“艺术品”、“不支持洗涤”的神话。服装鉴定师根据衣物材质、污迹,为衣物量身定制清洗方案,“干洗〞、“湿洗”、“水洗”、“碳氢洗”、“皮草专洗”,及针对一二线品牌的“无溶剂、震荡真空洗”交叉立体洗涤,美国、意大利、瑞士洗护设备连动洗护全程,全部衣物使用“小分子水”洗涤,衣物法黄、柔软、净白。
为适应市场特别是年轻一代消费人群,新中国洗衣利用互联网、物流、1T技术,特洗护服务搬到线上平台。顾客在家下单,物流上门取衣,清洗完成后衣物送回。线上消费时代,洗衣不再局限手“到店洗”单一模式,互联网打破空间阻隔,顾客无论在哪,都能自由便捷的享受百年老店品质洗护。
津门清真名小吃王记麻花诞生于二十世纪40年代,创始人王云卿。当时,天津麻花作为特色小吃风靡一时,而从小生活在回民区的王云卿熟悉回民的生活习性和食物禁忌,他又精通面点的制作,于是在天津金家窑清真寺附近开了一家清真麻花铺,取名“王记麻花”,并上市了他多年研制的“剪子股”芝麻花。
王记麻花最大的特点就是清真剪子股麻花、清真股条夹馅麻花。从麻花外形上讲:桂发祥十八街麻花是石榴嘴宝瓶座的绳子头形状。传统的王记麻花形状是剪子股的形状,“剪子股麻花”形状头似菊花,身如剪刀。剪子股麻花颜色老红、条条舒展、扁薄形似剪刀,以醇厚香甜、酥香四溢的口感一直深受天津百姓喜爱。
合线年由魏永善先生创立。秉承“以合为法、以真为道”的理念,将中医药文化和国人的生活方式相结合,取道地香药及传统手工技艺,通过燃点、涂抹、佩戴、熏烤、饮用等方式,达到驱虫避疫、愉悦身心、养生祛疾的目的。
合真中华药香至今六代传承,五代从医,工艺从开始,就在坚持“制香即制药”的理念,遵循“理、法、方、药”的原则,精选原料,严格配伍炮制,其独特的芳香气味作用于人的生理和心理方面。
“九河下梢天津卫,沽水滔滔向东流”。河北区紧靠“天津摇篮”三岔河口,拥有海河黄金岸线,名人文化、洋楼文化、革命文化在这里碰撞叠加。如今,历经岁月洗礼,拥有着时代传承的“老字号”,更是具有鲜明的中华民族文化底蕴,他们不仅继承着传统的技艺,也在为适应新时代的发展探索新路。