大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　作为一年当中的一个“转折日”，在这一天，太阳直射北回归线，昼最长，夜最短。今日过后，太阳直射点开始从北回归线向南移动，北半球的白昼也逐渐缩短，“三伏天”也就即将到来了。

　　在这热气最盛的日子里，民间也有着不少习俗。作为“四时八节”之一的夏至日，民间自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。

　　妇女们还会互相赠送折扇、脂粉等礼物。用脂粉涂抹身体，用折扇消散体热所生浊气，防生痱子，以达到消夏避伏的效果。

　　而夏至日的“重头戏”，则是吃面。民间自古就有“冬至饺子夏至面”这一说法，因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。

　　还有各色民间面食“猫耳朵”、“剔尖”、“揪片”、“饸烙面”等，都吸引着八方食客前来品尝，这独属于山西的味道。

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