山西汾酒:活态文化 积蓄复兴之力
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
青花汾酒系列,自诞生之日起就承担了彰显中华优秀传统文化魅力的责任。“为高品质生活代言”的“青花汾酒40中国龙”再一次将中国元素与时代基因相结合,借助青花瓷的瓶身质感、泼墨式的字体设计,在古风古韵中尽显中国气派与中国精神。
汾酒拥有一个体量超级的文化矿藏,每一件产品背后都有历久弥新、长青不衰的文化力量做支撑。“天不言而四时行,地不语而百物生。”汾酒文化在时代浪潮中顺势而生并流传至今,在不断地挖掘中绽放其特有的魅力。
6000年汾酒文化的精华,蕴含在“报国、诚信、创新、开放、坚韧、儒雅”的汾酒精神中,这也是汾酒能够延续至今、不断发展的文化密码,更是中国酒魂复兴时期企业文化体系的母体、源头。
战略的本质就是为了获得竞争优势。早在2009年,“汾酒,中国酒魂”战略定位便已形成,自此,山西汾酒确立了“中国酒魂信仰”,开始了“中国酒魂”复兴时期。现如今,在全球烈酒市场和中国白酒市场的大背景下,根据自己的资源禀赋和比较优势,于2020年9月提出“中国酒魂”复兴之路新的战略定位,即“中国酒魂、活态为魂”,文化汾酒率先在中国酒业扛起了“活态文化”大旗。
中国酒魂信仰的核心是以消费者为中心。在山西杏花村汾酒集团有限责任公司(以下简称“山西汾酒”)党委书记、董事长李秋喜看来,“中国酒魂”之“魂”在一个“活”字,在为消费者而“活”。他表示,一直以来,山西汾酒坚持创造性转化与创新性发展,不断保护好、利用好活态文化,将6000年酿酒史、1500年名酒史、800年蒸馏史、300年品牌史,转化为消费者喜闻乐见的理念、故事,赢得越来越多消费者的认同。
从过去的没酒喝到有酒喝,再到现如今缺好酒、缺老酒,消费升级使名优酒供不应求。“以消费者为中心,品质与文化高于一切”,这一企业核心价值观生动地诠释了“企业应该如何做”的问题。品质与文化高于一切,是山西汾酒的信仰,也代表着企业的责任与担当、信念与理想。“品质+文化=汾酒”,这便是汾酒独一无二的“公式”。
山西汾酒融媒体中心文化研究室负责人在接受采访时表示,围绕“中国酒魂、活态为魂”这一战略定位,山西汾酒在多方面体现着“活态文化”。诸如属于仰韶文化中期的杏花村遗址“活化”了杏花村6000年酿酒史,入选第一批国家级非物质文化遗产名录的杏花村汾酒酿制技艺“活用”至今,“活态”的微生物群落实现“一方水土酿造一方美酒”
山西汾酒是弘扬中国文化、中国风格、中国气派的既彻底、又坚决、且勇敢的践行者。传承和弘扬汾酒文化,是一代又一代汾酒人的使命。汾酒文化正着力于酒文化、品牌文化、企业文化等方面进行创造性转化、创新性发展,在活化、活用中,让汾酒“活态文化”成为中国酒魂复兴时代的精神指引和内在动力。山西汾酒总经理谭忠豹曾言,“中国酒魂、活态为魂”的战略新定位,为汾酒复兴注入了灵魂、激发了活力,勾勒出了汾酒复兴的雏型。
杏花村遗址小口尖底瓮的出现,追溯到了中国白酒文化的根。从此开始,作为传承中国白酒文化火炬手的汾酒,穿过了6000年的历史渊源,和中华民族的文化如影随形。在过去的几千年里,汾酒文化始终伴随着中华文明前进的脚步;在今天,汾酒的复兴也紧紧追随着中华民族的伟大复兴。
李秋喜表示,面对新时代赋予的新课题、新趋势、新机遇、新挑战,要把中国代表性白酒与中国新时代背景相结合,展现出汾酒的大责任、大胸怀、大格局、大气魄,展现出“文化为王”的汾酒复兴画卷。
汾酒文化,是中国酒业千百年来发展的核心力量。将其加以概括,即“汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石”。将“国酒之源、清香之祖、文化之根”进行总结,得出“汾酒,中国酒魂”这一结论。
汾酒文化作为一种主导力量,指导了汾酒的复兴。以文化魅力带动技艺传承的山西(汾阳杏花村)世界酒文化博览会,将“敬天”“爱人”“传承”融为一体的封藏大典,走遍全国、走向世界的“行走的汾酒”文化巡展,一年一度花海胜景中的“汾酒杏花节”,打响国际品牌与彰显汾酒气派的“汾酒全球品质行”这些文化活动的持续性与积累性不断推动着文化汾酒的叠加式进步,其传承性与时代性不断激发着文化汾酒的磅礴式复兴。与此同时,文化汾酒借助这些活动从过去走向未来,从中国迈向世界。
“汾酒代表了中国白酒的初心、梦想、骨气和担当。汾酒的品质,就是骨子里的中国品质;汾酒的精神,就是骨子里的中国精神。”在谭忠豹看来,文化的创新、匠心的坚守和汾酒智慧化的发展,既是大势所趋,也是众望所归。一直以来,山西汾酒致力于中国酒文化的传播和世界酒文化的交流,积极响应国家“一带一路”倡议,推动中国酒文化和中国白酒品牌走向世界。
目前,山西汾酒已经圆满完成了“十二五”和“十三五”文化发展规划。在制定的“十四五”文化发展目标中,山西汾酒提出“16121”,即以“中国酒魂、活态为魂”为核心,打造中国酒业的思想理论高地、企业文化高地、文化研究创新高地、文化遗产保护利用高地、品牌文化与产品文化高地、融媒体传播高地,建设文化汾酒组织体系、酒文化体系、品牌文化体系等12大活态文化体系,将文化汾酒基本建设成为“中国酒业活态文化中心”。
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