广东人“粽”意传统味 亲民礼盒销量涨
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不过,毕竟是传统节日,并非所有产品都在追求新潮年轻化。据广州酒家透露,最受广东人欢迎的,依然是足料、分量大的传统味,“所以我们今年推出了材华出粽广东粽系列,馅量丰富、肉蛋足料。”赵利平说。
受原材料价格上涨影响,今年的粽子成本普遍上涨10%左右,但多数企业选择自我消化,价格基本与往年持平,而且还加大力度推亲民路线新品,“以往我们主要是销售中高端的泰国糯米系列,礼盒在100~200元间,今年推出国产糯米系列,价格在50元~100元之间,丰富了产品线。”陶陶居副总经理庞光胜说。一度遇冷的礼品和大宗订购今年也开始回暖,“主要是政策支持,公司福利回归,而且粽子是应节食品,价格不贵,很适合企业做员工福利。”赵利平说,今年利口福端午粽的销量预计会增长20%以上,尤其是中低价位(50元及以下)的礼盒销售量,会有较大幅度提升。五芳斋透露,从华南市场的销售来看,团购消费预计能实现10%的增长。
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