山西有看头|《物产篇》之清徐葡萄
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
山西省太原市清徐县特产,全国农产品地理标志。背倚青山,环抱绿水,半城山色半城湖,这就是文化名城清徐。清徐是中国古典文学大师罗贯中先生的故乡,也是中国四大葡萄名产地之一和山西老陈醋的正宗发源地,素有“葡乡”、“醋都”之称。
清徐山麓多涌泉,平川土地肥沃,极适宜葡萄生长,已有两千多年的葡萄种植史。
目前清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种,还引进了粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄皮薄、粒大、色泽美观、肉厚、糖分高、味道甜。是山西著名的地方特产。
1、食用葡萄好处多多,可是一次性食用太多,会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等症状。
2、吃葡萄后不能立刻喝水,否则容易发生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,从而影响健康。
3、吃葡萄应尽量连皮一起吃,因为葡萄的很多营养成分都存在于葡萄皮中,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力。因此,绕口令所说的“吃葡萄不吐葡萄皮”它是有一定道理的。
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