大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　（记者 刘志刚） 以“特色、创新、合作、共赢”为主题的第三届中国（山西）特色农产品交易博览会，于10月16日在中国（太原）煤炭交易中心开幕，期间将集中展示山西特色农业发展新成果，开展农业投资贸易和交流合作。来自全国各地区的2000多家企业参加此次展会，展品涵盖农业的各个方面和众多领域。

　　山西杂粮品种多样、品质优良、营养丰富、多数具有食药两用功能，拥有豆、麦、粟、薯、黍五大类20多个品种，杂粮面积占全省农作物面积的三分之一，谷子、荞麦、燕麦、杂豆面积、产量位居全国前列。山西得天独厚的资源优势，造就了酒文化、醋文化。以杂粮为原料的山西汾酒、山西陈醋享誉国内外。

　　据了解，山西农业之长在于“特”。我省立足这个优势，实施了 “百企千村”产业扶贫工程和七大产业振兴工程，今年又决定为农民群众再办五件实事，一系列推进农业现代化重要举措的效果逐步显现。汾酒、陈醋、平遥牛肉等一批老品牌历久弥新，太行小米、雁门肥羊、壶口苹果等一批新品牌强势崛起；一批本省转型企业积极投资现代农业，新希望、中粮等一批知名企业相继落户山西；龙头企业销售收入持续以20％以上的幅度增长，特色农产品加工业有望成为山西新的支柱产业。

　　为了突出农民是农业生产的主体地位，本届农博会特意邀请全国人大代表、平顺县西沟村党总支副书记申纪兰，全国人大常委、昔阳县大寨村党总支书记郭凤莲，全国人大代表、原平市子干村党支部书记栗翠田，党的十八代代表、榆次区朱村党支部书记赵丽琴，党的十八大代表、高平市伯方村养猪大户毕腊英，党的十八大代表、孝义市留义村党总支书记宋金锋等六名农业方面的代表共同启动开幕装置，为本届农博会揭幕。

　　省农业厅相关负责人说，预计本届“农博会”将有近300家客商前来寻找合作伙伴、进行洽谈。“农博会”将全面展示我省特色农业发展成就，并促进农产品产销衔接、招商引资。此外，在“农博会”的影响下，我省农业将不断创新农业生产经营形式，通过实施粮食高产创建、杂粮产业振兴、畜牧产业翻番、设施农业建设、果业提质增效、中药材产业崛起、酿造产业提升等七大产业振兴翻番工程，加快传统农业向现代农业的转型。

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